雖然名字中都帶有“茶”，但品飲方式或口感，普洱茶和奶茶都有本質(zhì)區(qū)別。

奶茶，是最具代表性的新式茶飲之一。最早的奶茶，由牛奶和濃縮茶調(diào)制而成，隨著新式茶飲風(fēng)靡大街小巷，為了迎合更多口味需求，珍珠、水果、芝士、奶蓋、氣泡…根據(jù)加入的原料不同，奶茶的調(diào)飲方式也更加多元。

奶茶，既不屬于奶制品類，亦不屬于純粹的茶類飲品。因配料中含有許多添加成分，在街邊店里可以買到的現(xiàn)做奶茶或是固體奶茶，劃入飲料類更為合適。

因為設(shè)計和理念新潮時尚，同時具有口味多元、品飲快捷方便、價格相對親民等特點，奶茶在年輕群體中人氣很高。

拋開口感不說，喝普洱茶與喝奶茶的不同，主要表現(xiàn)在品飲方式、功效價值等方面。

普洱茶更注重品飲價值

在水杯中放入適量茶葉，一杯喝一整天，是日常生活中比較普遍而隨意的一種喝茶方法。但這僅僅只能算是喝個茶味，并非茶葉品鑒的正確打開方式。

品茶，是對茶葉外觀、香氣、滋味和口感進行綜合評價的過程。

品鑒普洱茶時，燒水器、蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯等配套茶具必不可少。此外，根據(jù)蓋碗容量和不同茶葉的特點，在沖泡過程中，茶水比（注水量和投茶量之比）、水溫、注水方式、出湯方式等也各有講究。

喝普洱茶時，需充分調(diào)動人體的視覺、嗅覺、味覺和觸覺等感官系統(tǒng)。

一款好品質(zhì)的普洱茶，會給我們帶來非常愉悅的品飲體驗；變化無窮的香氣和滋味，更是讓每一次喝茶都成為獨一無二的享受。

許多喜歡喝奶茶的年輕人，看重的是它的個性化和即時品飲性。從方便飲用的層面考慮，奶茶大多是瓶裝，無論在什么場合，都能不受限制的開懷暢飲。

普洱茶功效價值出眾

普洱茶內(nèi)含物質(zhì)和奶茶的主要配料，決定了兩者的功效價值也各不相同。

茶葉內(nèi)含物質(zhì)包括茶多酚、咖啡堿、氨基酸、糖苷類物質(zhì)等，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工制作，除了形成普洱茶獨特的香氣和口感。

這些內(nèi)含物質(zhì)還具有生津止渴、降脂降壓、抗衰老等多種功效，喝完后對人體健康非常有益。

奶茶中糖分含量過高

而喝奶茶時，茶味僅只是一種陪襯。

為了迎合更多茶友的口感喜好，大部分奶茶中都添加了大量糖分和其他合成物質(zhì)，經(jīng)過調(diào)制后，滋味香甜濃郁，喝起來幾乎感受不到茶味。

當(dāng)味蕾細胞感知到甜味時，人就會產(chǎn)生強烈的幸福感，幾乎所有人都不會排斥甜味，這也是奶茶能夠快速打開年輕人品飲市場的主要原因之一。

△某奶茶的配料表

但長期攝入過多糖分，很容易導(dǎo)致發(fā)胖，由此也會給身體帶來一系列負面影響，所以奶茶并不適合長久飲用。

傳統(tǒng)飲茶，講究的是充分感受茶葉香氣和韻味的過程，功效價值出眾，與目前很流行的健康生活理念不謀而合；

奶茶則屬于快餐文化的衍生，雖然連鎖店品牌繁多，但口味相似性很高，一次性吸管、紙杯、塑料杯（瓶）、包裝袋的大量使用，也不利于環(huán)境保護。

無論是追求健康養(yǎng)生或是品飲價值，傳統(tǒng)飲茶都更為合適。（本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；作者：至夏、說茶網(wǎng)思思）返回搜狐，查看更多

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