一周減脂餐：4款簡單能量碗推薦
【香煎牛排能量碗】
食材：牛排、雜糧飯、堅果、紅腰豆、玉米、西葫蘆、貝貝南瓜、羽衣甘藍(lán)、球生菜時蔬、黑胡椒海鹽、沙拉用海鹽、橄欖油
做法：
貝貝南瓜蒸熟，西葫蘆切片煎熟。
牛排吸掉血水，撒黑胡椒海鹽和橄欖油，腌制10分鐘。鍋里倒入橄欖油，熱后放牛排，封邊煎2分鐘，切條。
裝盤，淋油醋汁，撒沙拉用海鹽。

【香煎黑椒雞扒雜糧飯】
食材：雞全腿1個、雜糧、洋蔥、彩椒、蟹味菇、黑胡椒、生抽、老抽、料酒、橄欖油、西蘭花、小番茄、玉米、青豆、紅酒油醋汁
做法：
蔬果清潔液洗凈，青豆和西蘭花過水煮熟。
用剪刀順著骨頭剪肉，去骨去油，洗凈吸干水分。黑胡椒、生抽、料酒、橄欖油和一點點老抽上色，腌制5分鐘。
橄欖油煎香洋蔥，放上雞腿，兩面煎至變色，加點清水，倒彩椒，大火收汁，撒黑胡椒，再煎一點菇。
雜糧飯打底，依次放入青豆、番茄、玉米、彩椒、菇、西蘭花和雞扒。

【牛仔骨牛油果能量碗】
食材：牛仔骨、雜糧米飯、玉米、牛油果、苦苣、雞蛋、黑胡椒海鹽、檸檬、橄欖油、黑胡椒汁、油醋汁
做法：
蔬果清潔液洗凈，瀝干水分。
吸干多余水分，撒黑胡椒海鹽和橄欖油，腌制牛仔骨10分鐘。鍋倒橄欖油，放牛仔骨煎香。
牛油果去皮切片，擠檸檬汁攪拌均勻。
水開轉(zhuǎn)小火，放常溫雞蛋煮7分鐘撈出，放冰水降溫，用線切開。
裝盤，淋黑胡椒汁，配油醋汁。

【三文魚能量碗】
食材：三文魚、雜糧米飯、四季豆、蟹味菇、蟲草花、白洋蔥、黑胡椒海鹽、檸檬、橄欖油、蒜
做法：
吸干多余水分，切塊，撒黑胡椒海鹽和橄欖油，腌制三文魚10分鐘。
鍋倒入橄欖油，放三文魚和蒜片，中大火煎轉(zhuǎn)小火，滴一點檸檬汁，裝碗。繼續(xù)放蟹味菇、蟲草花和白洋蔥，黑胡椒海鹽，煎熟收汁。
四季豆去絲切條，少許鹽煮熟，過涼水。
裝盤，搭配點玉米和小番茄。

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