當(dāng)下，隨著國民健康意識的逐步提升，酒，再度成為熱議的話題，喝什么酒、如何飲酒等問題受到越來越廣泛的關(guān)注，也成為酒企面臨的全新挑戰(zhàn)與課題。作為中國傳統(tǒng)白酒行業(yè)的代表企業(yè)，紅太陽酒業(yè)在一如既往為消費者奉獻(xiàn)品質(zhì)好酒的同時，也在積極迎合新變化，滿足新需求，引導(dǎo)消費者健康飲酒、飲健康酒，不僅是白酒品質(zhì)化、健康化消費新趨勢的倡導(dǎo)者，也是新消費主義時代下，中國酒業(yè)健康發(fā)展的引領(lǐng)者。

更適合中國人體質(zhì)的酒，是白酒

眾所周知，世界蒸餾酒分為六大類，分別是中國白酒、威士忌、伏特加、金酒、白蘭地和朗姆酒，也稱為六大烈酒。中國白酒是以糧食為主，采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造，其他酒種則使用水果、薯干、甘蔗、根莖等作物，采取液態(tài)發(fā)酵蒸餾成食用酒精，經(jīng)過后期調(diào)配而成，這也是中國白酒與其他酒種在工藝層面的顯著區(qū)別。

從生活習(xí)慣和身體體質(zhì)來看，中醫(yī)研究認(rèn)為西方人的體質(zhì)偏熱，中國人體質(zhì)偏寒，酒曲發(fā)酵、純糧釀造的白酒屬性辛溫，可以散寒，且以五谷養(yǎng)六臟，助陰陽協(xié)調(diào)，更適合滋養(yǎng)中國人的虛寒體質(zhì)，所以最適合中國人的是白酒。中國人，喝白酒，這不僅緣于歷史的習(xí)俗、情感的熏陶，也是當(dāng)代社會健康養(yǎng)生、品質(zhì)生活的理性需求。

更重要的是，縱觀世界酒海，唯有中國白酒源遠(yuǎn)流長，歷史厚重，遵循古法，傳承至今；唯有中國白酒出自糧食釀造，香氣豐富，風(fēng)味卓著，獨樹一幟。從酒星神釀到儀狄造酒，從《淮南子》到《北齊書》，從古法制曲到傳統(tǒng)釀藝，從和糟入甑到固態(tài)蒸餾，從千年老窖萬年糟，到重陽下沙四季往復(fù)，尊道法之自然，集五谷之精華的中國白酒，是世界上唯一的自然釀造美酒。

作為一家有著七十五年發(fā)展歷史的老牌酒企，紅太陽在幾十年如一日堅持傳統(tǒng)釀造、生態(tài)釀造、匠心釀造的同時，一直致力于以科技創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建更高的美酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，樹立更好的價值表達(dá)體系，用不斷提升的品牌影響力和文化傳播的社會認(rèn)同感，讓消費者更清晰的了解到與其他酒種相比，中國白酒究竟好在哪里，為什么更適合中國人的體質(zhì)。

為了更好的引領(lǐng)白酒消費新風(fēng)尚，紅太陽酒業(yè)不僅以誠實釀造、誠信經(jīng)營、誠心宣傳的理念傳承，為中國白酒的價值增光添彩，也用有溫度、講事實、接地氣的科普方式，讓消費者對白酒有了更廣泛、更深層的信任和認(rèn)知。

年輕人的白酒新選擇，個性化

白酒是中國傳統(tǒng)文化的載體，有著悠久的歷史和深厚的底蘊。當(dāng)代年輕人在追求新潮流的同時，也在重新審視和認(rèn)同自己國家的傳統(tǒng)文化，在享受社交樂趣的同時，開始重視儀式感和互動性，因此，白酒也成為越來越多年輕人的新需求和新選擇。

尤其是隨著90、00后群體的崛起，新一代年輕人正逐漸接棒，成為酒類市場的消費主力，而互聯(lián)網(wǎng)信息化極大地改變了他們的消費觀念和消費意識，已經(jīng)從“盲目性功能消費”向“價值性品牌消費”轉(zhuǎn)移，在選擇白酒產(chǎn)品時也變得更加理性、更具個性，更傾向于有獨特口感和市場口碑的白酒。

針對年輕消費群體多樣化、個性化、特色化的需求，紅太陽酒業(yè)在產(chǎn)品的酒體風(fēng)格和口感香氣上進(jìn)行了智慧創(chuàng)新。其中，紅色經(jīng)典系列采用北方五糧跑窖工藝，釀造的優(yōu)質(zhì)原酒經(jīng)過長期儲存、老化陳熟之后，口味更為醇和柔順，原糧香和花果香融為一體，聞香淡雅，落口爽凈，深受年輕消費者的歡迎；主打綿柔醬香的祥酒，在傳統(tǒng)醬酒典型特色基礎(chǔ)上，兼具優(yōu)雅細(xì)膩、口感柔和、甘冽爽凈的風(fēng)格特色，入口順柔，飲后舒適，成為年輕人“初入醬門”的首選之品。

新的消費需求既需要新的感官體驗，也需要新的精神溝通。通過有效的品牌傳播和價值傳遞，紅太陽酒業(yè)與年輕一代開展社交互動，形成情感共鳴，個性化的表達(dá)與氛圍感的營造，吸引了越來越多的年輕客戶群體，也讓更多的年輕人感受到中國品質(zhì)好酒和文化名酒的魅力。

健康飲酒新趨勢，喝好酒！

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近五年來全國白酒產(chǎn)量逐年下降，已經(jīng)從2018年的871萬噸，下滑到2022年的671萬噸，下滑幅度超過20%。白酒產(chǎn)量的連創(chuàng)新低，也預(yù)示著白酒消費趨勢發(fā)生“由量到質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，白酒行業(yè)進(jìn)入了長期不缺酒，長期缺好酒的時代，少喝酒、喝好酒，健康飲酒、飲健康酒，成為主流消費心理。

中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國也曾提出，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費水平的升級，人們對食物的選擇已經(jīng)僅僅不滿足于吃的飽，而更加追求于食物的營養(yǎng)、健康與美味。在酒品的選擇上，更加追求個性與情調(diào)，也更加注重美酒飲后帶來的舒適體驗與精神享受，“風(fēng)味”與“健康”兼得，也就是百姓口中的“喝好酒”，將成為未來的飲酒新趨勢。

與全國產(chǎn)量形成鮮明對比的是，是紅太陽酒業(yè)產(chǎn)能的逐年穩(wěn)步提升。近五年來，紅太陽酒業(yè)新增濃香白酒產(chǎn)能5000噸、馥香白酒產(chǎn)能3000噸、大曲坤沙醬酒產(chǎn)能2000噸，新增原酒儲能1萬噸，達(dá)到儲酒4萬噸的能力。

需求決定規(guī)模，銷量決定產(chǎn)能。紅太陽產(chǎn)能規(guī)模的逆勢提升，表明產(chǎn)品的市場銷量和受歡迎度越來越好、越走越高，也證明了紅太陽的好酒品質(zhì)得到越來越多消費者的認(rèn)可，好酒口碑在市場傳播的愈加深入人心，尤其是在濟(jì)寧大本營市場，喝好酒，喝紅太陽，已經(jīng)成為一種普遍而廣泛的消費認(rèn)知。

值得一提的是，倡導(dǎo)理性健康飲酒行為，向來也是紅太陽彰顯名酒價值和企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾w現(xiàn)，大力倡導(dǎo)文明飲酒、健康飲酒、理性飲酒的生活習(xí)慣和消費理念，持續(xù)做好理性飲酒科普工作，樹立起健康向上的社會形象。

美好生活時代，就是美酒生活時代。在中國酒業(yè)迎來消費變革的大環(huán)境下，紅太陽酒業(yè)不斷創(chuàng)新理念，準(zhǔn)確把握新的消費趨勢，大力推進(jìn)傳統(tǒng)與科技的完美結(jié)合，始終行走在行業(yè)發(fā)展前端，并堅持以市場需求為中心，與消費者積極開展深層次的交流與互動，引導(dǎo)廣大消費者知酒，懂酒，喝好酒，讓品牌真正融入消費者的內(nèi)心，也為中國酒業(yè)更健康、更長遠(yuǎn)的發(fā)展，貢獻(xiàn)紅太陽力量。

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