核心提示：豆?jié){對(duì)人體有益尤其是對(duì)女性有很多的好處，于是女性都喜歡自己做著喝或者是到外面買豆?jié){來喝，有說法是豆?jié){減肥有非常大的功效，對(duì)于愛美的女性來說又怎么會(huì)放過一個(gè)又能減肥又能讓自己健康的機(jī)會(huì)呢？

　　豆?jié){對(duì)人體有益尤其是對(duì)女性有很多的好處，于是女性都喜歡自己做著喝或者是到外面買豆?jié){來喝，有說法是豆?jié){減肥有非常大的功效，對(duì)于愛美的女性來說又怎么會(huì)放過一個(gè)又能減肥又能讓自己健康的機(jī)會(huì)呢?

　　不過營(yíng)養(yǎng)專家卻不建議空腹喝豆?jié){減肥，因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)晚上的消耗，早就沒有營(yíng)養(yǎng)了，假如沒有吃別的東西，只是喝豆?jié){，這樣很輕易把它全部轉(zhuǎn)化成脂肪，不利于減肥，說不定還有增肥的效果呢，我們將詳細(xì)介紹下空腹喝豆?jié){減肥的壞處。

　　1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　2.豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

　　3.有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

　　4.由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

　　5.豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　6.豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

　　7.常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

　　最后提醒大家，飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

（實(shí)習(xí)編輯：嘉瑤）

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