回答1

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古潔若 主任醫(yī)師 中山大學附屬第三醫(yī)院 三級甲等 風濕免疫科

豆?jié){含蛋白質(zhì)，但補充效果受多種因素影響，如豆?jié){濃度、制作方式等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
1.豆?jié){濃度：街上買的豆?jié){多加水稀釋，蛋白質(zhì)含量相對低。
2.制作方式：自己用大豆打的豆?jié){較稠，蛋白質(zhì)未被稀釋或流失。
3.吸收差異：個體對豆?jié){中蛋白質(zhì)的吸收能力有所不同。
4.搭配食物：單純喝豆?jié){補充有限，搭配其他高蛋白食物更好。
5.替代選擇：雞蛋、牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
合理選擇豆?jié){及搭配飲食，有助于補充蛋白質(zhì)。

2018-12-27 19:07

回答2

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史東岳 家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院 其他 全科

健康指導：你好，大豆中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且含量高達30%以上，做成豆?jié){以后由于被水沖淡些，但仍然是優(yōu)質(zhì)蛋白的不錯的來源。不過蛋白質(zhì)的最佳來源是奶類，因為奶類的蛋白質(zhì)含量高，氨基酸比例跟人體氨基酸比例更接近，更容易消化吸收利用，同時動物性食物如瘦肉、魚肉、海產(chǎn)品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。

2015-12-17 16:22

回答3

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李強 醫(yī)師 濰坊市人民醫(yī)院 三級甲等 普內(nèi)科

健康指導：這種說法不對豆?jié){內(nèi)含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其富含的鈣，很適合各種人群豆?jié){常年都可喝。春天秋天喝豆?jié){，滋陰潤肺；夏天喝豆?jié){，可以解暑止渴；冬季喝豆?jié){，可以抵抗寒冷滋補養(yǎng)胃。豆?jié){還含有豐富的植物蛋白和磷脂，含有維生素B1.B2與煙酸

2015-12-17 23:27

回答4

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申蘭闊 醫(yī)師 家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院 其他 全科

豆?jié){主要是植物蛋白，不利于人體吸收和利用，人需要的是動物蛋白，當然植物蛋白也是需要的。建議你可以喝豆?jié){補充鈣質(zhì)吸收，但一定不要長期大量喝豆?jié){和豆制品，容易加重腎負擔，甚至會發(fā)生結石，所以要多喝水。

2015-12-18 05:04

回答5

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回答6

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李華卿 醫(yī)師 家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院 其他 中醫(yī)科

您好，根據(jù)您的描述，豆?jié){內(nèi)含有豐富的植物蛋白質(zhì)，是很容易被人體吸收利用的。您好，根據(jù)您的描述，現(xiàn)在是比較提倡喝豆?jié){的，但是首先豆?jié){是必須煮熟的，不然容易導致腹瀉或是中毒。

2015-12-18 13:19

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