首頁資訊賽百味怎么吃最健康？營養(yǎng)師給出了一份齊全的食譜

賽百味怎么吃最健康？營養(yǎng)師給出了一份齊全的食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 23:12

你可能會問，賽百味有什么特別之處？畢竟，三明治最多只是一個三明治，不對嗎？對，但不全對。

你可以在賽百味選擇預(yù)先配好的三明治，包括典型的火雞、火腿和烤牛肉等品類。但是這家連鎖店最特別的地方就是你可以為你的飲食偏好訂制食物——面包、肉類、奶酪、蔬菜和調(diào)料都可供選擇。你可以把賽百味想象成一個大的三明治自助餐吧——不必擔心控制份量的問題。

除了三明治，賽百味還有其他可供考慮的食物。賽百味不僅僅是一個三明治連鎖店，從1965年第一家店鋪開業(yè)，沙拉就一直在賽百味的菜單上。2012年，賽百味推出了切碎沙拉。如果你要求以沙拉的形式做一個三明治，賽百味就能很快地把三明治變成一份沙拉。除了面包之外，成分幾乎相同，只是比例改變了，蔬菜更多了。

同樣的規(guī)則也適用于早餐：如果你想要把早餐三明治里的雞蛋和奶酪鋪在一碗綠葉蔬菜上，你讓店員為你做就可以了。值得一提的是，超過80%的賽百味餐廳提供湯，不過品種因地區(qū)而異。

營養(yǎng)師精選的三明治大多來自賽百味的Fresh Fit菜單，菜單上的三明治飽和脂肪含量低、熱量合理、納含量更低。

賽百味的九谷物小麥面包和多谷物面包含有最豐富的全谷物和纖維；低卡蛋黃醬和芥末等三明治調(diào)味醬能夠添加風味，但也含有少量的鈉；大多數(shù)蔬菜不會讓你的每日鈉攝入超標，但是腌菜卻含有115毫克納；奶酪也有不少鈉，美國奶酪的含量最高，每份有200毫克；沙拉醬的鈉含量高于大多數(shù)調(diào)味品，但油醋汁是無鈉的；如果想限制糖分攝入就不要喝含糖飲料。用水或者不加糖的茶來配你的三明治和沙拉。

以下是營養(yǎng)師給出的賽百味最佳食譜。分為兒童、素食者、嚴格素食者、運動愛好者、商旅人士、低卡路里、低糖、低鹽、無麩質(zhì)和低碳水化合物等類別。（注意：除非另有說明，所有三明治均為6英寸長的規(guī)格。）

兒童

香烤牛肉迷你三明治配九谷物小麥面包（或新鮮蔬菜迷你三明治配九谷物小麥面包配切絲蒙特利切達干酪）、蘋果片和低脂奶。

在賽百味，孩子們可以享受與成年人一樣的三明治，只不過尺寸為4英寸。營養(yǎng)師的首選是香烤牛肉迷你三明治，因為它是四種可供選擇的兒童三明治中蛋白質(zhì)含量最高的，而且也是肉類三明治中納含量最低的。對于素食兒童，則可以選擇新鮮蔬菜迷你三明治配切絲蒙特雷切達干酪，這種干酪的納含量比美國奶酪的一半還要低。

兒童配餐含有蘋果切片，飲料可以選擇低脂高鈣牛奶或混合果汁。營養(yǎng)師推薦牛奶，因為它有益于兒童骨骼生長。

素食主義者

新鮮蔬菜三明治配切絲蒙特利切達干酪烤多谷物面包；或蛋白、芝士、牛油果沙拉配油醋汁。

無論你是一個素食主義者還是突發(fā)奇想要吃素，賽百味都能滿足你的需求。這家連鎖店的新鮮蔬菜三明治含有面包、生菜、西紅柿、青椒、黃瓜和洋蔥。如果你覺得這個三明治很平淡，你可以把面包升級成高纖維的多谷物面包，然后加入蒙特利切達干酪一起烤。

你也可以要求店員把蛋白芝士三明治做成碎沙拉。如果有牛油果醬的話也可以加一些，它可以補充對心臟有益的脂肪，沙拉澆汁使用油醋汁。

嚴格的素食主義者

新鮮蔬菜三明治配意大利面包配油醋醬；或黑豆湯。

嚴格的素食主義者可以在賽百味點一份配油醋醬的新鮮蔬菜三明治，享受高纖維、具有飽腹感的一餐。有些嚴格的素食主義者不吃蜂蜜，所以營養(yǎng)師推薦用意大利面包做三明治。對于可以接受蜂蜜的那些人，推薦九谷物小麥面包，因為它的谷類更豐富。（注意：酵母面包和烤蒜面包也是素食面包，不過不是所有連鎖店都有賣。）嚴格素食主義者可以選的配料有芥末醬、油、醋、醬菜、墨西哥胡椒和甜洋蔥醬。

有些地方還供應(yīng)另一種素食選擇——低脂黑豆湯。它含有12克蛋白質(zhì)和15克纖維。如果你的胃口好，你可以湯和三明治一起吃。如果你家附近的賽百味有供應(yīng)素食蔬菜餅三明治的話，你也可以點那個，不過它的鈉含量比較高，約1000毫克。

運動者

烤雞肉三明治配九谷物小麥面包配蜂蜜芥末醬；或香烤牛肉三明治配九谷物小麥面包配芥末醬。佳得樂。

無論你喜歡重量練習、沖刺或長時間的有氧運動，賽百味的烤雞肉三明治都可以滿足你的鍛煉需求。它提供29克蛋白質(zhì)和45克碳水化合物來為你的肌肉供能。我們還推薦烤牛肉三明治配九谷物小麥面包，在營養(yǎng)價值方面這兩款三明治是類似的。

胃口更大的運動者可以點一英尺長的三明治，獲取更多熱量和碳水化合物。

此外，力量訓練者可以點賽百味的“兩份肉”，它能提供兩倍的蛋白質(zhì)。不過鈉的含量也顯著增加了，建議你謹慎考慮。

運動后來一瓶佳得樂運動飲料可以補充出汗流失的電解質(zhì)。

商旅人士

爐烤雞肉三明治配九谷物小麥面包配蜂蜜芥末醬；或火雞胸三明治配瑞士奶酪配烤制多谷物面包。蘋果和樂事薯片。

賽百味的三明治非常適合外帶。爐烤雞肉三明治配蜂蜜芥末醬，它有23克蛋白質(zhì)和5克纖維，這個營養(yǎng)組合將讓你一路不餓。如果你不著急趕路，可以點一個火雞三明治，然后加一些切達干酪和多谷物面包烤在一起吃。

蘋果仍然是最健康的零食選擇，不過如果你想在路上吃一些樂事薯片也可以理解。

介意卡路里攝入的人

火雞胸沙拉；或黑森林火腿沙拉配蜂蜜芥末醬；或火雞胸三明治配九谷物小麥面包配蜂蜜芥末醬。蘋果片。

賽百味有各種各樣的沙拉適合介意卡路里攝入的人，可以根據(jù)你的喜好進行選擇。這些沙拉都是足量的，兩杯半蔬菜只含有很低的熱量。

火雞胸和黑森林火腿沙拉的卡路里最低，每份只有110卡路里。你可以添加一些蜂蜜芥末醬，每份60卡路里。就算添加蘋果片到你的沙拉中作為一款甜甜脆脆的小吃，你的一餐也不過205卡路里。如果你更喜歡三明治，火雞依然是你的最佳選擇，因為它是菜單上卡路里最低的非素食選項。加入蜂蜜芥菜醬后整份三明治的熱量為310卡路里。

糖分敏感的人

火雞胸肉三明治配蒙特利切達干酪烤多谷物面包；或爐烤雞肉沙拉；或金槍魚沙拉配油醋汁。

除了含糖飲料和甜點外，在賽百味不需要擔心糖的問題。賽百味大多數(shù)三明治和沙拉的含糖量都不高。低糖精選第一名就是火雞胸肉三明治配切達干酪烤多谷物面包，它只有5克糖。其他低糖的選項包括爐烤雞肉沙拉和切碎的金槍魚沙拉，每份只有6克糖。

如果你正在控制糖分攝入，你就要避開甜洋蔥醬，它每份含有16克（4茶匙）糖。沙拉醬最好選用無糖的油醋汁。

此外，不要喝含糖飲料，用水或者不加糖的茶來配你的三明治和沙拉?？刂颇銓︼灨傻目释驗閮H僅一塊巧克力餅干就有18克（4?茶匙）糖。

鹽分敏感的人

新鮮蔬菜沙拉配油醋汁；或新鮮蔬菜三明治配九谷物小麥面包配油醋汁；或爐烤雞肉沙拉配油醋汁。蘋果片。

通常情況下，素食自然會低鈉，例如蔬菜精選三明治或者澆油醋汁的沙拉。然而，對于那些希望限制鹽攝入量的人來說，素食不是唯一的選擇。營養(yǎng)師推薦烤爐雞肉沙拉配油醋汁，它的鈉含量少于300毫克。如果有牛油果的話你也可以加一點，因為它基本上無鈉。

需要注意，牧場醬和水牛醬（每份提供400毫克的鈉）等調(diào)味醬，美國奶酪（200毫克）和腌菜（115毫克）。飲食中加入一些蘋果片可以小幅提升鉀攝入，這種礦物質(zhì)有助于消除鈉對血壓的負面影響。

麩質(zhì)過敏的人

烤雞沙拉配油醋醬；或黑豆湯；或西蘭花切達干酪湯。

如果你吃飯要避開麩質(zhì)，你就得選擇賽百味的沙拉。營養(yǎng)師最推薦碎沙拉配烤雞，然后淋上賽百味自創(chuàng)的油醋醬——醋、牛至、大蒜和胡椒的混合它含有蔬菜——其中包含富含葉酸的菠菜，并提供23克精益蛋白。

其他選擇包括黑豆和西蘭花和切達干酪湯，分別提供12克和5克蛋白質(zhì)。

值得注意的是，大約5％的賽百味餐廳提供無麩質(zhì)面包。如果你家附近的賽百味有這種面包，你就可以點三明治了。切記，即使那家店有無麩質(zhì)面包可用，三明治也不會標“無麩質(zhì)”，因為存在與含有麩質(zhì)的產(chǎn)品交叉污染的風險?；加腥槊訛a的人必須對麩質(zhì)格外謹慎。

介意碳水化合物的人

不配面包或配挖孔面包的火雞切片三明治，油醋汁。

控制碳水攝入的人在賽百味有幾個選擇：沙拉（不過大部分沙拉醬和蔬菜都含有碳水）、沒有面包的三明治和挖孔面包三明治。

一個面包挖孔的賽百味三明治有39克的碳水化合物，不挖孔的有46克。你在面包上的孔挖的越多，你節(jié)省的碳水化合物越多。

通常情況下，建議不到感恩節(jié)不吃火雞切片，因為它的鈉含量比其他三明治都高。不過通過面包挖孔的方式可以把這個三明治的鈉含量從890毫克減到620毫克。橄欖油和醋都能增添風味同時不帶來任何碳水化合物。

早餐

蛋白、瑞士奶酪、菠菜、西紅柿配多谷物面包。

賽百味的早餐就是三明治。你不會在早餐菜單上找到燕麥或甚至酸奶。不同早餐的區(qū)別在于雞蛋的選擇（蛋白還是蛋黃）、面包類型的選擇以及要不要添加奶酪或肉。

營養(yǎng)師推薦蛋白、瑞士奶酪、菠菜、西紅柿配多谷物面包的三明治，因為它滿載蛋白質(zhì)、碳水化合物和纖維，能夠讓你的一日之晨充滿活力。

（翻譯：章文）

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