“怎么辦啊，我孩子胃口差得很，病怏怏的，一周瘦了快6斤，還有半個多月要高考了，真是急死人！”兩天前，一位中年女士帶著女兒小婷（化名）走進浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)門診，眼睛泛紅對醫(yī)生訴說。

每年近高考因緊張等因素導致考生胃口變差的不少，但今年高考延遲到了7月，又疊加了不利因素，像6月達到或接近高溫線就有好幾天，考生的飲食營養(yǎng)引起家長們更多的重視與擔憂。

高考女生一周體重爆減近6斤

小婷今年18歲，成績不錯的她除了完成老師布置的作業(yè)，自己還經常“加餐”。在學校惜時如金，回家又挑燈夜戰(zhàn)，她常常要等夜深人靜才能入睡。如此拼命，營養(yǎng)自然得跟上，但小婷胃口卻每況愈下，父母想盡辦法無濟于事。

小婷向坐診的營養(yǎng)科主任葉颯訴說，自己本來就有點挑食，連續(xù)幾天氣溫高，學業(yè)繁重導致食欲明顯下降。中餐常常吃一兩口就沒了胃口，晚餐也是應付幾口就草草了事，一周多時間體重竟減輕了近6斤，有時會出現惡心。本想女生瘦一點沒關系，但她有時感到頭暈，上課時明顯感到疲憊乏力。小婷也擔心，自己這樣能否挺過最后至關重要的半個月。 

葉颯主任在門診（資料圖）

葉颯主任為小婷做了營養(yǎng)風險篩查與膳食調查……每日攝入能量1025kcal，蛋白質44克，三餐飲食結構明顯不合理，能量、蛋白均攝入不足。在之前已排除心理、身體方面疾病后，葉颯認為，小婷除生活要講究規(guī)律、適度外，飲食還得從科學搭配入手，以清淡為主。 

高考生的三餐可以這樣吃

對于備考學生的三餐

葉颯主任建議

應選擇優(yōu)質蛋白質、高碳水化合物

高礦物質、高維生素和低脂肪的食品 

01

保持平常飲食

日常的飲食規(guī)律最好不要改變，考試期間不要突然吃一些所謂大補的食物或不經常吃的食物，以防消化不良或發(fā)生食物過敏反應。

02

選擇易消化、清淡的食物

考試期間忌多食油膩食品，如油炸葷食等，忌難以消化的糯米團等，因易引起胃腸不適、腹脹和口渴。還應忌食高熱量的補品和提神保健品，因高熱量補品能夠刺激考生引起緊張和煩躁，而提神保健品大多含有激素。

03

注意食物安全和衛(wèi)生問題

要購買新鮮食品，最好當天制作當天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉。夏季，在考試期間吃涼拌菜和生瓜果時一定要注意衛(wèi)生，不要吃剩飯菜，以防天熱食物變質導致的食物中毒。注意個人衛(wèi)生，飯前洗手。

04

注意補充水分

迎考期間天氣炎熱，飲食應盡量選擇清淡少油、易消化的食物，不要吃得太過油膩，也不要吃過多的食用巧克力、高脂肪、高熱量零食。高溫，冰激凌等冷飲似乎很難避免，但千萬要適量，應多喝涼開水、淡鹽水，以補充水分和鹽分，利于體溫調節(jié)，避免中暑。

05

注意眼部營養(yǎng)健康

學生用眼過度，眼睛容易疲勞、發(fā)干、發(fā)澀，除了休息等眼保健，平時可以多吃一些富含維生素A的胡蘿卜、動物內臟等保持眼角膜的潤滑及透明度；花青素對眼睛有良好的保健作用，能保護晶狀體，增進微血管循環(huán)，緩解眼肌疲勞，增強視覺敏感度，葡萄、黑莓、無花果等富含花青素，考生可適當選用。

如學習到較晚，也可以吃點夜宵，但盡量在睡前兩到三個小時，不要吃完就睡，會影響睡眠質量。不過，考生胃口明顯變差，還是及時到醫(yī)院咨詢下為妥。

“示范”一日營養(yǎng)食譜

最后，營養(yǎng)醫(yī)生為即將高考的學子提供一日營養(yǎng)食譜（其中能量約2350kcal，蛋白質約88.5g，其中碳水化合物占比約58%，蛋白質占比約15%，脂肪占比約27%.），供參考選用：

高考生一日營養(yǎng)食譜

1

早餐

牛奶250ml、雞蛋一個55g、玉米一根150g、菜包一個（小麥粉30g、大白菜50g、香菇6g）、番茄生菜色拉（番茄100g、生菜125g）；

加餐：松子30g

2

中餐

雜糧飯（大米75g、糙米25g）、鹵牛肉（牛肉100g）、炒素三絲（綠豆芽125g、甜椒100g、胡蘿卜100g）、絲瓜筍干湯（絲瓜150g、筍干10g）、植物油15g；

加餐：銀耳枸杞湯150g、奇異果100g

3

晚餐

雜糧飯（大米75g、小米25g）、清蒸鰱魚（鰱魚80g）、冬菇小白菜（小白菜250g、冬菇10g）、豆腐蛤蜊湯（豆腐25g、蛤蜊25g）、植物油15g；

加餐：酸奶100g、蘋果160g

來源：錢江晚報小時新聞客戶端

宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部綜合整理編發(fā)

相關知識

@考生：中、高考來臨，這份備考秘籍請查收！
一周減肥食譜怎么吃呀？
女子吃減肥藥暴瘦60斤，卻得了尿毒癥 醫(yī)生：這不是個例
靠吃飽減肥？桂林一女子用長輕營養(yǎng)食療，4個月健康瘦身45斤……
女生離家3月暴瘦50斤父母滿眼心疼，背后故事更令人動容
“陽了”之后暴瘦8斤？醫(yī)生：別高興太早
一周健康瘦身食譜，告別10斤贅肉
女生離家3個月暴瘦50斤，父母滿眼心疼
一周減肥食譜 吃走脂肪7天瘦10斤
女明星減重100斤，普通人一周瘦多少斤為宜？醫(yī)生告訴你

網址: 高考女生一周暴瘦6斤，父母急了！考前怎么吃？營養(yǎng)醫(yī)生給出這份食譜 http://m.u1s5d6.cn/newsview163984.html