巧克力和柿子的食用禁忌是什么

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

巧克力和柿子的食用禁忌有以下幾點(diǎn)：

1. 巧克力：

（1）巧克力中的可可堿刺激神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，可能引起心悸、頭痛等不適癥狀。

（2）巧克力含有較高的糖分和脂肪，過量食用可能導(dǎo)致體重增加和血糖升高，對(duì)健康不利。

（3）對(duì)巧克力過敏的人應(yīng)避免食用，因?yàn)樗赡芤鹌ふ睢⒑粑贝俚冗^敏反應(yīng)。

2. 柿子：

（1）柿子含有較多的鞣酸，與高蛋白食物一起食用可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收。因此，柿子不宜與牛奶、雞蛋、螃蟹等高蛋白質(zhì)食物一起食用。

（2）柿子中的糖分和纖維素較多，過量食用可能引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

（3）柿子皮中的鞣酸含量較高，最好在食用時(shí)去皮。

總之，巧克力和柿子美味，但需適量食用，避免過量攝入，以免對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。

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