過去一直流傳著“過午不食，百病不生”的說法。“過午不食”到底是不是真的？有沒有科學(xué)道理？

最近，一項最新研究發(fā)現(xiàn)“過了下午5點后不再吃東西”真的更健康！

2024年11月18日，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)、南華大學(xué)衡陽醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)表一項研究顯示，輕斷食有助于抗衰老，每天下午5點以后不吃飯，免疫系統(tǒng)更年輕，腸道菌群的組成更年輕。

在這項研究中，輕斷食組每天上午9點到下午5點進食，其余時間禁食，食物均衡、熱量適宜。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕斷食組中96%的參與者減輕了體重，大多數(shù)人減輕了2%—4%，并且在限時飲食期間持續(xù)穩(wěn)定下降。對免疫系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食還改善了免疫系統(tǒng)功能。

此外，輕斷食組參與者的腸道菌群趨于年輕化。輕斷食還具有代謝益處，發(fā)揮抗炎和抗衰老作用，輕斷食上調(diào)了抗炎和抗衰老血清代謝物的水平。

當(dāng)然，雖然早點吃晚飯對身體更好，但并不是所有人都具備這個條件。

如果時間上不允許把晚餐提早，大家也應(yīng)盡量保證在睡覺前4個小時把晚飯吃完。

考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，在晚上6~8點之間吃晚餐是比較合適的。

晚餐食用過飽，加之夜間運動量少，導(dǎo)致人體消化吸收不完全，代謝產(chǎn)生能量過度，會增加患肥胖癥和糖尿病的風(fēng)險。

晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少，脂肪容易在體內(nèi)堆積，從而形成脂肪肝。

很多人晚上九、十點鐘才會再吃飯，因為晚飯吃得晚，吃過飯以后馬上就休息，導(dǎo)致食物在身體內(nèi)消化得不夠充分，這一類人很容易得胃炎、潰瘍病這樣的疾病。

有研究發(fā)現(xiàn)，晚上8點以后吃得較多的女士，舒張壓顯著升高。研究者提醒，晚餐需要早點兒吃，而且晚餐在全天攝入食物熱量中所占的比例應(yīng)減少，這樣才能降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險。

有些人每天吃晚飯的時間很晚，或者在臨睡前有吃夜宵的習(xí)慣，在睡前吃很多東西或多或少會影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致第二天的精神會比較差，也會影響心情。

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