橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋防止肌膚衰老。有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，除此之外橄欖油還可以用來(lái)減肥。

　　食用減肥。東方女性的皮膚雖然很細(xì)，但是不夠順滑，有干澀感，這主要是油分?jǐn)z取不足的緣故?，F(xiàn)代女性為追求身體的苗條，減少脂肪攝取量，這也是原因之一。因此，如果你既要減肥，又要保持身材苗條和皮膚細(xì)膩的話，食用橄欖油是你的最佳選擇。

　　可以把橄欖油摻入食物中，例如涼拌菜、炒菜、煮肉等等，凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄欖油代替。另外，還可以選擇一些橄欖油的制成品，如罐頭食品（標(biāo)簽上寫(xiě)著英文字母“O”表示使用了橄欖油）等。橄欖油做的菜肴不僅富有營(yíng)養(yǎng)，而且味道也好。

　　入溶減肥。橄欖油所含維生素E，易于被皮膚吸收從而有助保持女性的體態(tài)美。

　　沐浴時(shí)，先將身體洗凈，再以棉花浸橄欖油遍擦全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水沖洗一遍即可。

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