斷糖減肥法靠譜嗎

斷糖減肥法是指飲食中把碳水化合物，壓制到極低水平的減肥方法，又稱為生酮飲食。生酮飲食對于需要減重的人來說是否適用，需要進(jìn)行實(shí)踐和探討，并不是所有的人都適合此方法，一般不推薦亞洲人群完全實(shí)行無碳水的一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)。亞洲人是以吃淀粉類食物為主食的一種飲食習(xí)慣，而機(jī)體代謝有記憶功能，身體代謝信號(hào)是長期累積下來的信號(hào)，是利用葡萄糖，即攝入碳水化合物來供能。如果快速把這種飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不再攝入碳水化合物，完全用低碳水或者無碳水的食物來進(jìn)食，身體可能就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)快速轉(zhuǎn)變，可能會(huì)適應(yīng)不了代謝記憶，進(jìn)而出現(xiàn)利用脂肪來供能，導(dǎo)致酮體升高。酮體升高，且升高比較嚴(yán)重，會(huì)發(fā)生酮癥酸中毒。斷糖減肥法適用于已經(jīng)經(jīng)過試驗(yàn)，且沒有發(fā)生過酮癥的人群，但如果本身患有糖尿病，或者有其他代謝問題的人群，不建議輕易嘗試，以免誘發(fā)酮癥酸中毒。此外要循序漸進(jìn)斷糖，即控制碳水化合物的攝入量，但是不推薦亞洲人群完全實(shí)行無碳水的一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)。

輕斷食減肥法有用嗎

輕斷食減肥法是否有用以及能否發(fā)揮減肥效果，需具體問題具體分析。通常采用輕斷食減肥方法需均衡飲食，嚴(yán)格控制較多能量攝入，才能夠達(dá)到能量負(fù)平衡。若僅單一采用輕斷食減肥方法，易引起食物種類攝入減少，可能會(huì)造成營養(yǎng)素，尤其維生素與礦物質(zhì)缺乏，而維生素與礦物質(zhì)屬于構(gòu)成體內(nèi)較為酶與輔酶原料。若減肥者急性采用不恰當(dāng)輕斷食時(shí)，易使機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力下降，而無法達(dá)到良好減肥效果。輕斷食減肥法進(jìn)行過程中，還需配合積極運(yùn)動(dòng)，也有助于維持能量負(fù)平衡，此時(shí)可起到減肥效果。因此，減肥本質(zhì)為良好生活方式養(yǎng)成，若僅采用輕斷食方法進(jìn)行減肥，而并沒有養(yǎng)成良好生活方式，對于減肥效果較為有限。

輕斷食減肥法食譜

當(dāng)體重達(dá)到了減重目標(biāo)以后，為了防止體重反彈，可以采取5+2的輕斷食方案，即5天正常吃飯，2天輕斷食，具體如下：1、5天正常吃飯：在正常的5天進(jìn)食期間，早餐可以選擇主食50g，以粗糧為主，另外可以吃1個(gè)雞蛋；早餐也可以飲用1杯牛奶，低脂奶或脫脂奶，也可以喝1杯豆?jié){；午餐可以吃100g的主食，生重為主，粗細(xì)搭配，蛋白質(zhì)類食物可以吃75g，蔬菜可以吃250g；而晚餐和中餐可以是一樣，量可以保持均衡。其他要注意全天多種營養(yǎng)素制劑，包括2粒善存，魚油膠囊可以吃2粒，加餐可以有200g的水果，全天飲水量要保證2500ml；2、2天輕斷食：輕斷食的2天，早餐可以吃雞蛋1個(gè)，低脂奶或豆?jié){1杯；午餐水果200g、蛋白粉15g；晚餐可以吃生重的主食50g，粗細(xì)搭配，蛋白質(zhì)類的食物75g，也可以有250g的生菜。另外全天的營養(yǎng)素也要保證，2粒善存，魚油制劑可以吃2粒，全天飲水量應(yīng)該保證2500ml。要注意結(jié)合鍛煉，因?yàn)闆]有鍛煉，僅僅是輕斷食，還不能夠達(dá)到防止體重反彈的功效。

吃肉減肥法

吃肉減肥法是在控制總能量的前提下，適當(dāng)增加肉類攝入，本質(zhì)上是為了增加蛋白質(zhì)的攝入。所以吃肉減肥法，并不是單純的理解為只是吃肉不吃別的食物，這樣的做法不可取。吃肉減肥法的前提仍然是食物種類齊全的飲食，即每天吃到的谷類、薯類、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果，都要在吃肉減肥法中吃進(jìn)來。因?yàn)橹挥斜ＷC食物種類的齊全，才能夠吃進(jìn)來各種各樣的營養(yǎng)素，無非是能量需要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，造成能量負(fù)平衡。?在總能量控制的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┤忸?，是為了增加肉類中含有的蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)，能夠減少減肥過程中肌肉的丟失，維持住受體組織。同時(shí)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入量的增加，會(huì)提高基礎(chǔ)代謝率，增加身體能量消耗的比例。因此，吃肉減肥法不是只吃肉不吃別的食物，而更多的是指在食物種類齊全、能量控制的前提下，適當(dāng)增加肉類的攝入。

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