首頁 資訊 奶粉中低聚半乳糖的作用及功效

奶粉中低聚半乳糖的作用及功效

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月09日 14:52

低聚半乳糖是奶粉中的添加物,目的是模擬補充母乳中的低聚糖成分。低聚糖又稱寡糖,由3-10個單糖分子經(jīng)糖苷鍵連接而成,雖不能被人體消化酶分解,但可被結腸微生物消化利用,是重要的營養(yǎng)與免疫調(diào)節(jié)物質(zhì),與嬰幼兒早期生長發(fā)育也密切相關。而母乳是嬰幼兒營養(yǎng)的黃金標準,人類母乳低聚糖含量尤為豐富,因此對由于種種原因而無法接受母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒而言,配方食品中低聚糖的添加也不容忽視。為模擬人類母乳低聚糖的功能,常用的膳食低聚糖主要包括低聚半乳糖,此外還有低聚果糖和果膠低聚糖等。其中,低聚半乳糖通常以牛乳中乳糖為原料,經(jīng)半乳糖苷酶催化而來,與母乳關聯(lián)尤為密切,奶粉中低聚半乳糖的作用及功效,主要有調(diào)節(jié)腸道菌群、改善腸道功能、免疫調(diào)節(jié)以及預防過敏。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群:低聚半乳糖可促進腸道正常菌群(有益菌)的生長,保持腸道內(nèi)低pH值,有利于菌群在腸道黏膜增殖,同時也能在一定程度上抑制腸道疾病;

2、改善腸道功能:低聚半乳糖富集的有益菌,對嬰幼兒腸道的有益作用,一般包括促進腸道發(fā)育、增加礦物質(zhì)吸收,改善大便形狀、緩解便秘等;

3、免疫調(diào)節(jié):胃腸道是人體的免疫器官之一,低聚半乳糖富集的有益菌及其裂解產(chǎn)物,均能激活淋巴細胞,增加抗體產(chǎn)生;

4、預防過敏:研究顯示服用低聚半乳糖后,有反復喘息癥狀及患過敏性蕁麻疹的兒童發(fā)病率相對較低。

綜上所述,低聚半乳糖部分發(fā)揮了與人類母乳低聚糖類似的作用,將其作為功能性食品添加劑納入嬰兒配方食品,能夠在一定程度上促進嬰幼兒健康,但攝入過多含低聚半乳糖也會導致肥胖,因此建議適度食用。

相關知識

蛋白粉作用及功效
【蛋白粉】蛋白粉的功效與作用
殼聚糖的功效與作用
蛋白粉的功效與作用及食用方法
不老奇跡:科普駱駝奶粉的功效和作用
駝奶的功效與作用
菊粉+低聚果糖=腸道健康
殼聚糖的作用與功效是什么
安怡中老年奶粉功效與作用
蛋白質(zhì)粉的功效與作用是什么呢?

網(wǎng)址: 奶粉中低聚半乳糖的作用及功效 http://m.u1s5d6.cn/newsview393831.html

推薦資訊