殼聚糖的功效與作用

　　1、減肥調(diào)脂：殼聚糖帶有陽離子的殼聚糖，在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合，可阻斷脂肪消化與吸收，清利膽道，降低中性脂肪及低密度脂蛋白，溶解血栓，防止動脈硬化及腦中風(fēng)。

　　2、美容護(hù)膚靚麗容顏：殼聚糖具有很好的活化細(xì)胞作用和保濕功能，可以促進(jìn)新陳代謝，修復(fù)衰老變異細(xì)胞。

　　3、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)抑制腫瘤：殼聚糖升高血液PH值，增強(qiáng)免疫活性細(xì)胞質(zhì)量和數(shù)量，抑制腫瘤血管內(nèi)皮細(xì)胞的生長，抑制腫瘤轉(zhuǎn)移，減輕放療化療的副作用。

　　4、保肝護(hù)肝護(hù)，防醉酒：殼聚糖可活化修復(fù)肝細(xì)胞，強(qiáng)化肝臟功能，防治脂肪肝和肝炎。促進(jìn)肝臟氧化酶分泌，防止醉酒。

　　5、糖尿病患者的福音：殼聚糖可提高體液的PH值，使體液呈弱堿性，并能活化修復(fù)胰島細(xì)胞，促使胰島素分泌。

　　6、防治高血壓：殼聚糖帶正電荷可與食鹽中的氯離子結(jié)合并排出體外，還能減少血管緊張素Ⅱ的生成，降低血壓。

　　7、促進(jìn)腸道有益菌繁殖：殼聚糖促進(jìn)腸內(nèi)有益細(xì)菌繁殖，抑制有害細(xì)菌生長，進(jìn)而達(dá)到吸收營養(yǎng)之效果。

　　8、吸附，排出體內(nèi)重金屬。

殼聚糖有哪些用途

　　在紡織印染行業(yè)中，殼聚糖用來處理棉毛織物，改善其耐折 皺性;造紙上，殼聚糖作為紙張的施膠劑或增強(qiáng)助劑，提高印刷 質(zhì)量,改善機(jī)械性能，耐水性和電絕緣性能;在食品工業(yè)中，殼聚 糖作為無毒性的絮凝劑，處理加工廢水，殼聚糖還可作為保健食 品的添加劑、增稠劑、食品包裝薄膜等;在醫(yī)學(xué)上，甲殼素、殼聚 糖及其衍生物具有許多醫(yī)學(xué)功能和治療作用，有的具有抗凝血 性能，有的有抗腫瘤效果。用甲殼素可制做手術(shù)縫合線，柔軟， 機(jī)械強(qiáng)度高，且易被機(jī)體吸收，免于拆線。此外,殼聚糖還可用 來提取微量金屬，作固定化酶的載體，制作膜，作固發(fā)、染發(fā)香波的添加物以及果蔬的保鮮劑等。

殼聚糖是什么

　　殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注，在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。針對患者，殼聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究報告。同時，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB-2760.

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