1．體形面色：體形肥胖，腹部肥滿(mǎn)而松軟，四肢浮腫，按之凹陷，性格比較溫和，面部皮膚油脂較多，面色淡黃而暗，眼泡微浮，容易困倦，面少血色，白中常發(fā)青，且少光澤

2． 舌頭：舌體胖大，苔滑膩，舌苔白膩或甜，舌邊常有齒印成排

3． 口手和腳：口中粘膩，口唇色淡，很少感覺(jué)口渴，不想喝水，容易出汗，汗出后皮膚多涼，頭身重困，關(guān)節(jié)疼痛重著、肌膚麻木，易出現(xiàn)耳鳴，年過(guò)60 歲者中耳聾者多見(jiàn)

4． 感覺(jué)及睡眠：人體好倦縮，手足冰涼，胸悶，痰多，容易困倦，有關(guān)節(jié)酸痛、肌膚麻木、腸胃不適

5． 脈象：脈濡而滑

6． 喜好：懶動(dòng)、嗜睡、身重如裹，喜食肥甘甜黏，夏天好過(guò)，冬天難熬

7． 大小便：大便次數(shù)多，不成形，尤其是早晨大便急，一瀉為快，一夜三四次小便，且尿量多而色清如水

痰濕體質(zhì)者的膽固醇、甘油三酯、極低密度脂蛋白、血糖顯著高于非痰濕體質(zhì)者，常表現(xiàn)為精神不振、頭暈?zāi)垦?、多痰、浮腫、睡時(shí)鼾聲如雷等，在養(yǎng)生方法上應(yīng)多注意在平時(shí)調(diào)整自己的生活，改變一些不良習(xí)慣，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。起居調(diào)攝痰濕體質(zhì)者不宜居住在潮濕的環(huán)境里，在陰雨季節(jié)要注意避免濕邪的侵襲。這類(lèi)體質(zhì)的人平時(shí)還應(yīng)定期檢查血糖、血脂、血壓；嗜睡者應(yīng)逐漸減少睡眠時(shí)間，多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，享受日光??；洗澡應(yīng)洗熱水澡，程度以全身皮膚微微發(fā)紅、通身汗出為宜；穿衣盡量保持寬松，面料以棉、麻、絲等透氣散濕的天然纖維為主，這樣有利于汗液蒸發(fā)，祛除體內(nèi)濕氣。

不宜居住在潮濕的環(huán)境里；在陰雨季節(jié)，要注意濕邪的侵襲。痰濕之體質(zhì)，多形體肥胖，身重易倦，故應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉、散步、慢跑、球類(lèi)、武術(shù)、八段錦、五禽戲，以及各種舞蹈，均可選擇。活動(dòng)量應(yīng)逐漸增強(qiáng)，讓疏松的皮肉逐漸轉(zhuǎn)變成結(jié)實(shí)、致密之肌肉。氣功方面，以站樁功、保健功、長(zhǎng)壽功為宜，加強(qiáng)運(yùn)氣功法。痰濕體質(zhì)是比較常見(jiàn)的一種體質(zhì)類(lèi)型，當(dāng)人體臟腑、陰陽(yáng)失調(diào)，氣血津液運(yùn)化失調(diào)，易形成痰濕時(shí)，便可以認(rèn)為這種體質(zhì)狀態(tài)為痰濕體質(zhì)，多見(jiàn)于肥胖人，或素瘦今肥的人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖，腹部肥滿(mǎn)松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多，面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微混。性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。此種體質(zhì)類(lèi)型有易患高血壓，糖尿病，肥胖。

飲食清淡為主，平時(shí)多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，多曬點(diǎn)太陽(yáng)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。宜吃：蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，白蘿卜、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、白果、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜等，飲食應(yīng)以清淡為主，香菇、海帶、冬瓜，芥菜、韭菜、包菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生姜、木瓜、山藥、栗子,粳米、小米、薏苡仁、玉米、芡實(shí)、豇豆、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、帶魚(yú)、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚(yú);杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手、鵪鶉、栗子、杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅

忌吃：飴糖、石榴、大棗、柚子、枇杷、砂糖，肥肉及甜、黏、油膩的食物，油膩、酸澀，肥甘厚味，戒酒，且最忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過(guò)快，肥甘厚味、酒類(lèi)也不宜多飲，且勿過(guò)飽，限制食鹽的攝入。

痰濕體質(zhì)的人如何通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)理

飲食對(duì)脾胃的影響是最重要的，一日三餐要規(guī)律飲食，尤其注意早飯一定要吃，食物以健脾祛濕為主，比如薏仁、赤小豆、芡實(shí)、山藥、冬瓜、鯽魚(yú)、小米等。

痰濕體質(zhì)的人平時(shí)吃飯忌“肥甘味厚”，太甜的、油膩的、咸的無(wú)利于脾的運(yùn)化。最好多吃清淡的、好消化的、多樣化的食物。每餐七分飽，不要暴飲暴食。 [1]

李子 其味甘酸，酸性能收斂。《隨息居飲食譜》：“多食生痰。”

石榴 味酸，《日用本草》：“其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。”《醫(yī)林纂要》：“多食生痰。

柿子 《本草經(jīng)疏》云：“肺經(jīng)無(wú)火，因客風(fēng)寒作嗽者忌之。”《隨息居飲食譜》：“凡中氣虛寒，痰濕內(nèi)盛，皆忌之。”

大棗 性溫味甘，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，但易助痰濕，斂外邪，故風(fēng)熱感冒者忌食之?！峨S息居飲食譜》：“凡溫?zé)?、暑濕諸病前后，……并忌之。”《本草經(jīng)疏》：“患痰熱者不宜食。”

柚子 痰濕體質(zhì)多體虛怕寒食，而柚子性寒，雖然有化痰之功，但氣虛體弱之人不適宜吃。

枇杷 性涼味甘酸，《隨息居飲食譜》：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。”痰濕體質(zhì)者不宜吃。

甲魚(yú) 痰濕體質(zhì)者多氣虛、脾虛，甲魚(yú)不適宜吃?！侗静輳男隆罚骸捌⑻撜叽蠹??！薄峨S息居飲食譜》：“孕婦及中虛，寒濕內(nèi)盛，時(shí)邪未凈者，切忌之。”

還應(yīng)少食或忌食田螺、螺螄、鴨肉、蚌肉、牡蠣肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子，忌食海鮮、甜飲料、砂糖、飴糖等，應(yīng)限制食鹽的攝入。

②薏苡仁200克，糖水適量。先將薏苡仁洗凈，浸泡兩小時(shí)，后煮半小時(shí)，再用燜燒鍋燜五小時(shí)即可。

③鱸魚(yú)一條，香菇50克，砂仁6克，陳皮6克，生姜少許，燜熟可食。

功效：益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。

材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。

制作：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術(shù)一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

制作：將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。

材料：菖蒲15克，佛手10克，云苓30克，薏苡仁60克，大米100克，冰糖適量。

制作：把薏苡仁、大米洗凈，將浸泡好的陳皮、菖蒲、云苓入凈布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌勻即可食用。這也是一道平日可吃的保健粥。

4.化痰袪濕消暑湯

功效：清熱化痰、祛暑利濕。

材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量。

制作：將上述材料加入鍋內(nèi)，加開(kāi)水10碗慢火煲約2小時(shí)，加瘦肉類(lèi)煲亦宜，用鹽調(diào)味食用。

原料：韭菜250 克，鮮蝦仁100 克。

制作方法：用油鍋先將韭菜炒好，然后將鮮蝦仁100 克放入，再炒片刻，加少許胡椒粉（0.2 克左右）即成。

養(yǎng)生功效：壯腎陽(yáng)，溫中散寒，健胃提神，消腫止痛，活血化淤，下乳汁，解毒等。

原料：蝦仁20 克，海馬10 克，童子雞1 只。

制作方法：將蝦仁與海馬用溫水洗凈，泡10分鐘后放在已洗干凈的子公雞上，加少許蔥與姜，蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉并湯都可吃完。

養(yǎng)生功效：溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精，活血去痰濕。

藥膳指導(dǎo)：

山藥冬瓜湯：山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。本品可健脾，益氣，利濕。

赤豆鯉魚(yú)湯：將活鯉魚(yú)1尾(約800克)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚(yú)腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

痰濕之生，與肺脾腎三臟關(guān)系最為密切，故重點(diǎn)在于調(diào)補(bǔ)肺脾腎三臟。若因肺失宣降，津失輸布，液聚生痰者，當(dāng)宣肺化痰，方選二陳湯；若因脾不健運(yùn)，濕聚成痰者，當(dāng)健脾化痰，方選六君子湯，或香砂六君子湯；若腎虛不能制水，水泛為痰者，當(dāng)溫陽(yáng)化痰，方選金匱腎氣丸。痰濕體質(zhì)者多發(fā)咳嗽、哮喘、痰多、頭暈、腸胃不適、嘔吐等癥狀，易生慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、動(dòng)脈硬化、慢性胃炎、慢性腸炎、肥胖癥等疾患。因此痰濕體質(zhì)者可通過(guò)溫燥化痰藥物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

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