山楂片作為日常比較常見的零食，很多人都喜歡吃，那么山楂片的熱量和脂肪是多少呢？

在100克山楂片當(dāng)中，大概有389.11千焦左右的熱量，還有2克左右的粗纖維，0.8克左右的蛋白質(zhì)，0.2克左右的脂肪，22.1克左右的碳水化合物，同時在其中還含有一定量的膳食纖維等其他一些對人體有益的物質(zhì)。山楂片的熱量相對來說還是比較高的，因為在山楂的制作過程當(dāng)中會往里面添加一些糖分之類的調(diào)料，這樣就會使原本山楂當(dāng)中的熱量不斷地得到提升。

山楂片含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。

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