全麥楓糖核桃司康

(2008-03-13 06:49:53)

    昨天早上，我在廚房里忙活了一會兒，有些累了，因?yàn)檫€要看著火，暫時不能離開，便蹲了下來，兒子起床跑過來看到了，立即轉(zhuǎn)身回去，搬了個小凳子給我，“媽媽，你坐?！毙睦锖鋈灰魂嚫袆?，想起了他還只有十個月大的那一次，見我站著，拿起小板凳，蹣蹣跚跚地走來送給我，到我面前拿不動了，把凳子扔了下來，然后一屁股坐在了地上。現(xiàn)在他長大了，那份細(xì)膩的心思卻沒變。晚飯后，LG躺在沙發(fā)上看電視，累了一天，他看著看著睡著了，醒來時，發(fā)現(xiàn)身上蓋著件衣服，原來是兒子給他蓋上的，擔(dān)心他睡覺的時候著涼。兒子不聲不響地給我們關(guān)心，濃濃的情都體現(xiàn)在簡單的動作中了。生活本是很平淡的，時不時地有家人帶來的感動，為平淡生活增加了一抹亮色。

    今天送上平淡外表下不平淡的——全麥楓糖核桃司康。

    原料：高粉100克、低粉50克、全麥面粉50克、楓糖糖漿25克、鹽2克、泡打粉12克、黃油66克、蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。

    做法：

    沒有楓糖糖漿的話可用蜂蜜，再不然用砂糖好了。

    有許多焙友看到司康配方中泡打粉的量比較大便不敢嘗試，我是這樣認(rèn)為的，司康是做點(diǎn)心吃的，不是正餐，少量食用對健康的影響不大。

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