近幾年來，人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，迫切希望能夠延年益壽。五谷養(yǎng)生，中醫(yī)食療養(yǎng)生成為非常熱的名詞，因此越來越多的五谷食療藥膳走上了消費(fèi)者的餐桌。為了方便食用，消費(fèi)者大多選擇磨好的五谷雜糧粉來代替繁瑣的藥膳，每天清晨沖泡一杯五谷養(yǎng)生粉，既營(yíng)養(yǎng)又方便。而隨著五谷養(yǎng)生粉越來越受歡迎，隨之而來的食品安全問題也逐漸增多。
筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，五谷養(yǎng)生中潛藏的“危機(jī)”一直都存在，五谷養(yǎng)生粉的原料要求和生產(chǎn)工藝都較高，國(guó)內(nèi)的少數(shù)品牌為了降低成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，原料的選材和生產(chǎn)流程遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到食療養(yǎng)生的高標(biāo)準(zhǔn)，食品安全嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，而那些名不見經(jīng)傳的生產(chǎn)小作坊，只能生產(chǎn)低品質(zhì)的低端產(chǎn)品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們健康的需要，甚至給人們的健康帶來副作用。
隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)五谷食療產(chǎn)品的需求也日益高端化，價(jià)格低廉但品質(zhì)不足的產(chǎn)品已經(jīng)不能獲得大多數(shù)消費(fèi)者的青睞，人們呼吁更健康、更安全、更高端品質(zhì)的五谷食療產(chǎn)品。
為適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)高端五谷食品的追求，創(chuàng)新傳統(tǒng)養(yǎng)生概念和養(yǎng)生方式，建立更科學(xué)、更適合現(xiàn)代人的新型現(xiàn)代養(yǎng)生理念。百頤年創(chuàng)造性提出了“善谷”養(yǎng)生理念。
國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、百頤年五谷粉品牌特聘營(yíng)養(yǎng)師，“善谷”養(yǎng)生理念創(chuàng)立者陳林鶯告訴筆者：“善谷”是一種現(xiàn)代養(yǎng)生理念，其核心是：善食五谷、善待五谷。所謂善食五谷：即，善食者善生，不善食者傷身。要健康長(zhǎng)壽，就要食五谷，食上好、健康的五谷，且要均衡善食。所謂善待五谷：就是友好地對(duì)待五谷。即善種植、善研磨、善搭配、善調(diào)理。
筆者在采訪中了解到，百頤年創(chuàng)立的善谷養(yǎng)生理念，是依據(jù)中醫(yī)理論著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，中華五谷養(yǎng)生文化創(chuàng)立的新型現(xiàn)代養(yǎng)生理念，也是一種適合現(xiàn)代人的養(yǎng)生之法，它為百頤年打造高端五谷食品提供了理論基礎(chǔ)。
作為五谷食療行業(yè)的知名一線品牌，本著“善食五谷、善待五谷”養(yǎng)生理念，百頤年堅(jiān)持實(shí)行公司+農(nóng)戶的種植、運(yùn)作方式，和農(nóng)戶合作進(jìn)行五谷雜糧的有機(jī)種植，構(gòu)建從農(nóng)民到消費(fèi)者、從土地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式。實(shí)行有機(jī)種植，每一份選材，都遠(yuǎn)離化肥、農(nóng)藥、殺蟲劑、激素、防腐劑、轉(zhuǎn)基因等污染源，以求最完整地保留原料的營(yíng)養(yǎng)成分和原品活細(xì)胞。同時(shí)引入現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，以“無公害、無食品添加劑、天然、健康、養(yǎng)生”為開發(fā)原則;從原材料的購(gòu)進(jìn)，到篩選、清洗、低溫烘烤、包裝等環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按照QS標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)，采用獨(dú)特的粉碎技術(shù)，保證五谷食材的最大化營(yíng)養(yǎng)吸收。并由養(yǎng)生學(xué)原理出發(fā)進(jìn)行科學(xué)搭配。每一款谷物產(chǎn)品，都由專業(yè)的谷物研發(fā)工程師，根據(jù)每種食材的天性，精心嘗試搭配組合。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，百頤年創(chuàng)立的 “善谷”養(yǎng)生理念將中國(guó)傳統(tǒng)觀念中“預(yù)防勝于食療，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的思想發(fā)揚(yáng)光大，把“五谷為養(yǎng)”的遠(yuǎn)古營(yíng)養(yǎng)理念重新包裝，傳達(dá)給現(xiàn)代人，得到了消費(fèi)者好評(píng)如潮的反饋，也使得百頤年五谷粉贏得了越來越多的消費(fèi)者歡迎，成為網(wǎng)上暢銷的五谷養(yǎng)生品牌。
馬云說：下一個(gè)超越我的人，一定在健康產(chǎn)業(yè)。據(jù)相關(guān)部門測(cè)算，到2020年，中國(guó)健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到8萬億元以上。“善谷”養(yǎng)生理念事關(guān)養(yǎng)生事業(yè)的健康發(fā)展和廣大消費(fèi)者的健康，引起了行業(yè)和廣大消費(fèi)者高度關(guān)注，業(yè)內(nèi)外紛紛將其看成是影響未來養(yǎng)生事業(yè)走勢(shì)的重要風(fēng)向標(biāo)。隨著這一新理念的橫空出世，養(yǎng)生行業(yè)未來如何持續(xù)發(fā)展變的更加清晰明了，讓人充滿期待……返回搜狐，查看更多
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