旋肉堿又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是體內(nèi)自身可以合成的一種類氨基酸物質(zhì)，一般動(dòng)物體內(nèi)都含有這種物質(zhì)，2003年被國(guó)際肥胖健康組織評(píng)定為最安全無(wú)作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。左旋肉堿的來(lái)源途徑有兩個(gè)，一是自身合成，另一來(lái)源是飲食中的動(dòng)物紅肉。左旋肉堿的作用是什么？ 左旋肉堿的作用是運(yùn)送脂肪的拌勻工具，它相當(dāng)于一個(gè)車，把脂肪酸裝到這個(gè)車上，送到身體細(xì)胞線粒體中，脂肪酸在里面被氧化產(chǎn)生能量，然后左旋肉堿從線粒體里出來(lái)，繼續(xù)下一趟的搬運(yùn)工作。
   這下我們知道了左旋肉堿的工作原理，那來(lái)分析一下左旋肉堿的減肥效果，人體自身能合成，加上食物中的來(lái)源，作為一個(gè)正?；顒?dòng)范圍的人來(lái)講，這個(gè)搬運(yùn)工具已經(jīng)足夠了，根部不需要額外添加，而且，脂肪在代謝過(guò)程中還需要很多的酶來(lái)參與，脂肪代謝沒有加速的話，就算多了左旋肉堿這個(gè)搬運(yùn)工，也一樣不能達(dá)到減肥的效果。
   那什么情況下左旋肉堿可以幫助減肥呢？ 當(dāng)運(yùn)動(dòng)量加大，使體內(nèi)脂肪的代謝增加，比如運(yùn)動(dòng)員每天有大量的運(yùn)動(dòng)，這時(shí)候就可能出現(xiàn)左旋肉堿的短缺，這時(shí)候補(bǔ)充一些左旋肉堿就可以幫助減肥。 說(shuō)到底，減肥還是要靠運(yùn)動(dòng)！。

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