《本草圖經(jīng)》中早有記載，認(rèn)為經(jīng)常服用桑葉可以延年益壽，《神農(nóng)本草經(jīng)》更是把桑葉稱為“神仙草”。

今天就和大家分享桑葉的升級版——“霜桑葉”。

桑葉采摘時間不同，功效不同

金元的著名醫(yī)家張元素先生提出一個中藥的分類方法，叫做“藥類法象”，把藥分五類“風(fēng)升生，熱浮長，燥降收，寒沉藏，濕化成”。

其中有一味中藥蠻有意思的，那就是桑葉?！侗静輬D經(jīng)》云：“桑葉可常服，神仙服食方，以四月桑茂盛時采葉；又十月霜后，三分、二分已落時，一分在者，名神仙葉?！?/p>

桑葉因采摘季節(jié)的不同，占了五個分類法中的兩項(xiàng)：春天采摘的桑葉屬“風(fēng)升生”，是一味升散藥，如同春季萬物生長舒展之勢，這種桑葉的功效是涼散為主。

而秋季以后采摘的桑葉，尤其是霜降后采摘的，又被稱為“霜桑葉”，歸屬“燥降收”。

“秋主肅降”，此時的藥氣也開始收斂下行，與肺氣相應(yīng)。雖然“霜降”并非等同于“降霜”，但一個“霜”字便道出了，溫差變化及空氣寒冷的程度，從而推導(dǎo)出“霜桑葉”的寒涼性質(zhì)更甚于桑葉，沉斂肅降之勢更突出。

不少醫(yī)家都認(rèn)為，霜降后的桑葉，藥用價值更高。下面就來講一下，霜桑葉的功效。

霜桑葉的功效

降肺氣，清補(bǔ)結(jié)合，止咳平喘

臟腑的氣機(jī)運(yùn)動都要遵循一定規(guī)律才算正常狀態(tài)。比如肺氣是以降為順，而咳嗽、咳痰、喘息等癥狀，則是病理狀態(tài)“肺氣上逆”最常見的表現(xiàn)。

既然霜桑葉有肅降之氣，故能降肺、助肺氣下行，所以能止咳平喘。但需注意的的是，霜桑葉性味寒涼，因此更多是用于肺熱肺燥引起的咳喘問題，寒性咳嗽不太適合。

臨床上常用的方劑桑杏湯，其君藥就是霜桑葉，全方有清宣溫燥（帶溫性的燥證），潤肺止咳之功，主治的是外感溫燥證。

霜桑葉性味甘苦寒。其中苦能清、甘能補(bǔ)，所以它既可清熱，又能養(yǎng)陰。

比如，感受了燥邪熱邪以后，由于肺燥肺熱引起了咽干、咽癢的癥狀，在初期可以試試冰糖桑葉茶來清補(bǔ)潤肺，緩解這種不適。

食療方推薦

桑葉冰糖茶

材料：霜桑葉20克（干品）， 冰糖適量。

做法：把水煮開，放入霜桑葉煮5分鐘左右，加入冰糖調(diào)味即可。

功效：清補(bǔ)潤肺，清熱養(yǎng)陰。

降血壓、血糖

藥理研究，桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，能改善高脂血癥，對預(yù)防心肌梗死和腦出血也有一定的作用。而且，桑葉中生物堿類成分還具有降血糖的作用。

日常保健可以用15～20g桑葉，煎湯代茶飲，對防治糖尿病、控制血壓上升都有一定的保健作用。因其性味寒涼，如果是脾胃虛寒，飲食不耐受寒涼的人群則不適合飲用。

閉毛孔，止汗良藥

《丹溪心法》記載：“（霜桑葉）焙干為末，空心米飲調(diào)服，止盜汗?！?/p>

古人有用米湯調(diào)服霜桑葉粉末來治療盜汗的經(jīng)驗(yàn)。

霜桑葉應(yīng)于秋天肅降收斂之勢，可推導(dǎo)其也有一定闔表、閉毛孔的功效。

桑葉止汗的功效在歷代本草都有描述，從《本經(jīng)》一直到明清時期，不少本草著作里都有桑葉止汗的醫(yī)案。但是在現(xiàn)代教材里面只將其歸類于辛涼解表藥，卻未見描述其關(guān)閉毛孔、止汗的闔表之功。

生發(fā)、美容妙方

“肺主皮毛”，桑葉是作用在肺的一個藥，也能調(diào)治皮膚、毛發(fā)相關(guān)的問題。

現(xiàn)代人關(guān)注的脫發(fā)問題，調(diào)理時最愛用生姜。殊不知，桑葉防脫、生發(fā)的作用更勝一籌。

《本草綱目》：“桑葉明目長發(fā)?！?/p>

《千金方》中記載：“治頭發(fā)不長，桑葉、麻葉，煮泔水沐之，七次，可長數(shù)尺。”

在古代，桑葉常被用于沐浴護(hù)膚、護(hù)發(fā)防脫。

有單獨(dú)用桑葉煮水洗頭，也有用桑葉配側(cè)柏葉，配薄荷葉使用的。

古人認(rèn)為，頭發(fā)在上屬火，眉橫屬木，須下屬水。我之前也分享過一個例子，現(xiàn)代人的脫發(fā)問題，有火證的因素。

現(xiàn)代人思慮重，陽氣容易上浮，就如火山上往往是寸草不生的，我們用桑葉護(hù)發(fā)生發(fā)，正如把火一泄，水補(bǔ)上來，那頭發(fā)的問題自然可能調(diào)理過來。

用霜桑葉煮水沐浴或是洗臉，還能清潔護(hù)膚又保持面部滋潤不干燥。

感興趣的朋友，可用霜桑葉50～100克（干品），放入鍋中，加水煮10～15分鐘后，倒入盆內(nèi)放溫后，可用于沐浴或護(hù)發(fā)，對肺熱型脫發(fā)效果會更好。■

【來源：潘毅講堂，作者：廣州中醫(yī)藥大學(xué) 潘毅】

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