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緩解疲勞的食物大概分為以下幾大類：
首先是富含維生素B族的食物，維生素B1、維生素B6、維生素B12等維生素B族是有效的緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快的處理掉，是消除疲勞不可缺少的營養(yǎng)素，也是中國人最容易缺乏的維生素。
適量地補充對慢性疲勞綜合征患者尤其有益，尤其是富含維生素B1的食物，可以促進腎上腺素的分泌而達到抗疲勞的目的。維生素B1廣泛地存在于種子的外皮、動物的內(nèi)臟、瘦肉以及茶、咖啡和巧克力中。
第二類抗疲勞的食物是堿性食物，因為疲勞是由于人體內(nèi)環(huán)境偏酸而引起的，多進食堿性食物，能夠達到消除疲勞的效果。堿性食物包括新鮮的蔬菜，比如說紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、胡蘿卜、小白菜等十字花科的植物，以及新鮮的水果、蜂蜜、菌類、藻類食物和奶類食物。進食堿類食物可以中和體內(nèi)的疲勞素、乳酸以緩解疲勞。
再一大類的緩解疲勞的食物是富含鈣鎂的食物，鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人總是精疲力竭地疲于奔命，神經(jīng)高度的緊張，工作產(chǎn)生的疲勞無法獲得緩解。但是在補鈣的時候一定要記得補鎂，因為鎂可以幫助鈣的吸收和利用。
俗話說補鈣不補鎂，吃完就后悔。新鮮的小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、沒有加工的蜂蜜和黃豆等食物，其中都含有豐富的鎂元素，在平時可以多進食一些。

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