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早上三片姜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 02:47

食

俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。

夏天炎熱，姜味辛辣，按說不應“火上澆油”。但中醫(yī)認為，夏季陽氣上升，故天氣表現(xiàn)得十分炎熱。與此同時，在里的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒。也就是說，夏季陽氣在表，胃中虛冷，這時吃生姜可以溫胃健脾。同時，夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。

中醫(yī)認為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當喝點生姜湯也大有裨益。

此外，夏季細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。

夏天人們喜歡呆在空調(diào)房，殊不知這也是“干眼病”的一個誘因。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效，水煮河蚌湯很適合用電腦的辦公族食用。不過，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。