世界衛(wèi)生組織的研究報(bào)告顯示，最初的風(fēng)險(xiǎn)源于咖啡因攝入過(guò)量導(dǎo)致的一系列健康問(wèn)題，如出現(xiàn)心悸，高血壓，嘔吐，抽搐等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)造成心臟衰竭，導(dǎo)致死亡。這篇報(bào)告發(fā)表在星期二出版的《公共衛(wèi)生前沿》上。文章將更多地關(guān)注過(guò)量飲用功能性飲料對(duì)身體造成的傷害。

世界衛(wèi)生組織歐洲辦事處的一位研究員尤奧·布雷達(dá)和她的課題組研究發(fā)現(xiàn)，他們已經(jīng)證實(shí)咖啡因會(huì)對(duì)孩子的成長(zhǎng)帶來(lái)負(fù)面影響。

一項(xiàng)非世界衛(wèi)生組織政策的研究顯示，已經(jīng)有越來(lái)越多的證據(jù)表明功能性飲料與酒一起飲用會(huì)對(duì)身體造成傷害。歐盟食品安全局研究發(fā)現(xiàn)，超過(guò)百分之七十18-29周歲的人會(huì)將功能性飲料與酒一起飲用。

該研究的作者說(shuō)，可能是由于飲用功能性飲料會(huì)令人們喝醉卻不自知，將功能性飲料與酒一起飲用比單獨(dú)飲酒更具危險(xiǎn)性，盡管這么做沒(méi)有減少酗酒。

研究還表明，盡管功能性飲料生產(chǎn)商在營(yíng)銷策略上標(biāo)榜其有增強(qiáng)活力的作用，但當(dāng)你進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)后，飲用功能性飲料仍會(huì)對(duì)身體造成危害，甚至還會(huì)引發(fā)肥胖癥和齲齒。

如何選擇健康飲品？

目前市場(chǎng)上的飲品類型繁多，包括牛奶、豆?jié){、咖啡、果汁、奶茶、茶葉等等，每種飲品都有自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但如果單從飲品的基礎(chǔ)功能，即解渴和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的角度來(lái)看，健康、營(yíng)養(yǎng)、安全才是消費(fèi)者首先需要考慮的因素。

從科學(xué)的角度講，咖啡雖然有好處，但過(guò)量或長(zhǎng)期飲用的話，將產(chǎn)生咖啡因中毒、降低鈣質(zhì)、導(dǎo)致胃病、致癌等不良影響。與咖啡對(duì)比，鮮榨果汁、豆?jié){、牛奶等在健康層面更值得選擇。其中豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，以及大豆低聚糖、異黃酮、大豆皂甙等有益健康的成分，而且低脂肪低熱量，被譽(yù)為公認(rèn)的健康飲品。

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