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1、飲食禁忌大全糧食類糯米（1）不宜食用冷指來水所煮的飯（2）不宜常吃剩油炒飯高梁（1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯（2）不宜加堿煮食黃豆（1）不宜多食炒熟的黃豆（2）對黃豆過敏者不宜食用（3）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用（4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用（5）服用左旋多巴時不宜食用（6）不宜煮食時加堿（7）食用時不宜加熱時間過長（8）服用鐵制劑時不宜食用（9）服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用（10）不宜與豬血、蕨菜同食（11）不宜多食豆?jié){（1）飲用時加熱時間不宜過短（2）不易和雞蛋同時煮食（3）豆?jié){不易加紅糖飲用（4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用（5）喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子（6）不

2、宜多飲綠豆（1）服溫熱藥物時不宜食用（2）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用（3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用（4）服用鐵制時不宜食用（5）煮食時不宜加堿（6）老人、病后體虛者不宜食用（7）不宜與狗肉、榧子同食。紅豆（1）忌與米同煮，食之發(fā)口瘡（2）不宜與羊肉同食（3）蛇咬傷，忌食百日（4）多尿者忌用豆腐（1）服用土霉素、四環(huán)素藥物時不宜食用（2）不宜食用生豆腐（3）服優(yōu)降寧和苯乙肼藥物時不宜食用豆腐（4）煮豆腐時不宜放蔥油類豬脂（1）服降壓藥及降血脂藥時不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久貯后食用（4）不宜食用反復煎炸食物的豬油菜籽油（1）菜籽油經高溫處理后貯存（2）帶有蛤喇的菜籽

3、油不應食用蔬菜類大白菜（1）不宜食用霉爛變質的白菜（2）服用維生素K時不宜食用（3）不宜食用久放的熟白菜（4）不宜燜煮后食用（5）不宜水浸泡后食用（6）不宜燙后擠汁作菜餡用（7）不宜食用酸菜過多（8）不宜和豬、羊肝同時食用（9）不應食用銅制器皿盛放或烹制的白菜（10）不宜多食偏食胡蘿卜（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜（2）服用雙氫克尿塞時不宜食用（3）食用時不宜加醋太多（4）未油炒者不宜食用（5）食時咀嚼時間不宜過短（6）不可紅白蘿卜同時食用（7）不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。（8）禁

4、忌生食黃瓜（1）不宜生食不潔黃瓜（2）不宜棄汁制餡食用（3）不宜多食偏食（4）不宜加堿或高熱煮后食用（5）不宜和辣椒、菠菜同食（6）不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食菠菜（1）未用開水燙者不宜炒食（2）不應和抗凝血藥同時食用（3）服用安體舒通時不宜食用（4）不宜棄菠菜根食用（5）服用肝素、雙香豆素及枸櫞酸鈉等凝血藥時不宜食用（6）小兒不宜多食菠菜（7）不宜與豆腐同食綠豆芽（1）不宜用銅器盛放后食用或烹制時加堿（2）用化肥生發(fā)的綠豆芽不可食用香菜（1）不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用（2）服維生素K時不應食用（3）不宜和黃瓜同時食用（4）不宜和動物肝臟同時食用（5）不宜與豬肉

5、同食（6）不宜與白術、蒼術、丹皮同食西紅柿（1）不宜和黃瓜同時食用（2）服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用（3）空腹時不宜食用（4）不宜食用未成熟的番茄（5）不宜長久加熱烹制后食用（6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用肉類豬肉（1）不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉（2）服降壓藥和降血脂藥時不宜多食（3）禁忌食用豬油渣（4）小兒不宜多食（5）不宜在剛屠后煮食（6）未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用（7）老人不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用熱水浸泡（9）在燒煮過程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之豬肉（12）不宜多食食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌與鵪鶉同食，同食令

6、人面黑（15）忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣（16）忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)（17）忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食（18）忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。（19）服磺胺類藥物時不宜多食豬肝（1）忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾（2）忌與魚肉同食，否則令人傷神（3）忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食豬血（1）忌黃豆，同食令人氣滯（2）忌地黃、何首烏羊肉（1）不宜多食烤羊肉串（2）不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉（3）有內熱者不宜應多食（4）服用瀉下藥峻瀉后不宜食用（5）不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉（6）不宜與乳酪同食（7）不宜與豆醬、醋同食（

7、8）不宜與蕎麥同食（9）服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用（10）燒焦了的羊不應食用（11）未完全燒熟或未炒熟后不宜食用（12）不宜用不適當?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤醚蚋危?）忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食（2）不宜與富含維生素C的蔬菜同食狗肉（1）小兒禁忌多食（2）不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉（3）食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用（4）不宜食用剩熱或冷藏加工之品（5）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）食后不宜飲茶牛肉（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉（6）不宜使用炒其

8、它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥（8）與栗子不宜同食（9）不宜與牛膝、仙茅同用（10）服氨茶堿時禁忌食用牛肝（1）忌鮑魚、鲇魚（2）不宜與富含維生素C的食物同食雞肉（1）食時不應飲湯棄肉（2）禁忌食用多齡雞頭（3）禁忌食用雞臀尖（4）不宜與兔肉同時食用（5）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）服用左旋多巴時不宜食用（8）服用鐵制劑時不宜食用鴨肉（1）反木耳、胡桃（2）不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉驢肉（1）忌荊芥（2）不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉馬肉（1）不宜與大米（粳米）、豬肉同食（2）忌生姜、蒼耳鵝肉不宜與鴨梨

9、同吃。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食雀肉（1）春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)（2）不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食（3）忌李子、白術野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食鷓鴣肉忌與竹筍同食水獺肉忌與兔肉、柿子同吃獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。雉雞 （野雞）不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食貓肉忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。水產類 凡海味均禁甘草鯉魚（1）脊上兩筋及黑血不可食用（2）服用中藥天門冬時不宜食用（3）不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品（4）不宜食用燒焦提魚肉（5）不宜與狗肉同時食用（6）不宜與小豆藿同時食用（7）不宜與赤小豆同時食用（8）不

10、宜與咸菜同時食用（9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用帶魚（1）帶魚過敏者不宜食用（2）服異煙肼時不宜食用（3）身體肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不應食用生蟹（3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜與柿子同時食用（6）服用東莨菪堿藥物時不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用（8）服用中藥荊芥時不宜食用（9）不宜與梨同時食用（10）不宜與花生仁同時食用（11）不宜與泥鰍同時食用（12）不宜與香瓜同時食用（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用田螺（1）服用左旋多巴時不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜與豬肉同時食用

11、（4）不宜與木耳同時食用（5）不宜與蛤同時食用（6）不宜與香瓜同時食用（7）不宜與冰同時食用蝦（1）嚴禁同時服用大量維生素C。否則，可生成三價砷，能致死（2）不宜與豬肉同食，損精（3）忌與狗、雞肉同食（4）忌糖泥鰍不宜與狗肉同食。海帶不宜與甘草同食。鯽魚（1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食（2）忌山藥、厚樸、麥冬、甘草鱉肉（1）忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜（2）忌與薄荷同煮（3）忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。黃花魚（1）忌用牛、羊油煎炸;（2）反荊芥。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。蝸牛忌蝎子。鯰魚（1）不宜與牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不可與荊芥同用鱔魚（

12、1）忌狗血、狗肉，同食助熱動風（2）忌荊芥，同食令人吐血（3）青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。海鰻魚不宜與白果、甘草同食。青魚（1）忌用牛、羊油煎炸（2）不可與荊芥、白術、蒼術同食牡蠣肉不宜與糖同食。飲品水（1）飯前飯后不宜多飲（2）不宜在大渴后痛飲（3）爐灶中反復煮沸及煮沸久的水不宜飲用（4）開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用（5）蒸飯后的蒸鍋水不宜飲用（6）不宜用冷水煮飯（7）長期用嗓后不應飲冷飲茶葉（1）服用中藥威靈仙、土茯苓時禁忌飲茶（2）空腹時不宜飲用（3）不宜在吃飯前后飲茶（4）哺乳期的婦女不應飲用濃茶（5）隔夜殘茶不宜飲用（6）不宜用茶水煮雞蛋食用（7）長期不刷牙的人不宜飲茶（8）茶葉不宜久放后飲用（9）第一杯茶水不宜飲用（10）不宜用保溫瓶或杯沏茶飲用（11）不宜飲用浸泡過久的茶水（12）飲茶不宜過量（13）不宜煮茶水飲用（14）不宜嚼食未泡過的茶葉（15）飲用新茶不宜過濃（16）不宜用滾開水泡茶（17）有焦味的茶葉不應飲用（18）服用含金離

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