首頁資訊低溫酸奶再升級(jí) 蘭維樂掀起進(jìn)博會(huì)“健康溯源風(fēng)”

低溫酸奶再升級(jí) 蘭維樂掀起進(jìn)博會(huì)“健康溯源風(fēng)”

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 20:04

　　在前不久進(jìn)博會(huì)上，以銀蕨為原型設(shè)計(jì)的新西蘭蘭維樂展臺(tái)中心區(qū)域——美食學(xué)院的前方，健康水果酸奶甜品的制作步驟引人矚目。

　　近幾年隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，生活節(jié)奏逐漸加快，人們的生活作息被打亂。加班熬夜、飲食不規(guī)律、缺乏鍛煉等行為所導(dǎo)致的各種問題在年青一代人們的身上一一浮現(xiàn)。“過勞肥”已成為“996群體”的常見現(xiàn)象。人們對(duì)健康越來越重視，對(duì)健康方面的需求逐漸增加，養(yǎng)生年齡層逐步低齡化。以這類群體的關(guān)注度為起始，隨之在食品行業(yè)中出現(xiàn)了新興的健康主義生活方式——“輕食主義”。輕食主義即低糖低鹽低脂高纖高營養(yǎng)，不再過多注重食物的顏色和氣味。重視健康的人們開始加入對(duì)抗卡路里和糖分的大軍。

　　酸奶作為輕食主義食物行列中的領(lǐng)軍食品，高蛋白低脂低糖的希臘酸奶應(yīng)運(yùn)而生。在進(jìn)博會(huì)第二天的蘭維樂媒體發(fā)布會(huì)，暨“新西蘭首個(gè)希臘酸奶產(chǎn)品登陸中國市場(chǎng)”發(fā)布會(huì)上，蘭維樂總經(jīng)理孟尋先生在致辭中提到：蘭維樂是首家進(jìn)入中國市場(chǎng)的新西蘭希臘酸奶，力求用無添加健康酸奶的理念，打破國內(nèi)以常溫酸奶為主的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為中國的消費(fèi)者帶來更加優(yōu)質(zhì)和健康的產(chǎn)品和生活方式。

　　在今年6月份蘭維樂這款新西蘭希臘酸奶上市之后，它濃稠的質(zhì)地和醇厚的口感就贏得了中國消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。與市面上普通的酸奶不同，每一罐蘭維樂原味希臘酸奶中只含有新西蘭優(yōu)質(zhì)的新鮮生牛乳和希臘克里特島的古代活性乳酸菌，不含任何添加劑及濃稠劑。在經(jīng)過發(fā)酵工藝之后，再次使用傳統(tǒng)希臘的一道過濾步驟，去除掉水分和乳清等液體，使之形成更濃稠、偏固體狀態(tài)的酸奶，每三公升的牛奶只能做出一公升的希臘酸奶，其中的蛋白質(zhì)含量也高達(dá)普通酸奶的2-3倍。所以這次進(jìn)博會(huì)蘭維樂品牌強(qiáng)調(diào)的口號(hào)“每一口都彌足珍貴”正是來源于此。

　　新西蘭擁有世界公認(rèn)的“黃金奶源地”。蘭維樂乳制品的奶源產(chǎn)地位于新西蘭北島著名的奶牛養(yǎng)殖區(qū)域——懷卡托（Waikato）牧場(chǎng)，這里的奶牛擁有優(yōu)渥的生長環(huán)境。它們常年散養(yǎng)，食用新鮮青草，飲用天然泉水，產(chǎn)出的牛奶散發(fā)淡淡的青草香。新西蘭人秉承可持續(xù)發(fā)展理念，對(duì)牧場(chǎng)的空氣、水和土壤進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)控，同時(shí)通過完善的乳品加工技術(shù)給蘭維樂輸送最純凈健康的奶源。

　　除了現(xiàn)場(chǎng)蘭維樂西點(diǎn)師的的現(xiàn)場(chǎng)健康酸奶甜品教學(xué)，記者在探訪蘭維樂“溯源之旅”的過程中，還親自體驗(yàn)了希臘酸奶生產(chǎn)制作的的全過程。在漫畫拍照區(qū)域進(jìn)行體驗(yàn)時(shí)，根據(jù)指令與屏幕中顯現(xiàn)出來的的蘭維樂酸奶生產(chǎn)漫畫同步做出相應(yīng)動(dòng)作，在娛樂中制作的樂趣，對(duì)產(chǎn)品的健康理念也有進(jìn)一步的認(rèn)知。另外現(xiàn)場(chǎng)還可以在品牌形象展示區(qū)域與可愛的新西蘭國鳥——KIWI鳥互動(dòng)合影，留下這個(gè)美好的蘭維樂瞬間。當(dāng)天，蘭維樂媒體發(fā)布會(huì)上的開場(chǎng)也別具特色，來自新西蘭的傳統(tǒng)“毛利戰(zhàn)舞”表演，引得現(xiàn)場(chǎng)一片歡呼，氣氛高漲。