「堅(jiān)果」16種常見堅(jiān)果 | 零食界的健康擔(dān)當(dāng)
堅(jiān)果是作物生長(zhǎng)初期的生命包，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，尤其脂肪含量很高。
.
如果按照種類來分的話，可以分為樹堅(jiān)果和種子類堅(jiān)果：

樹堅(jiān)果：核桃、榛子、松仁、腰果、開心果
種子類堅(jiān)果：葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生
.
榛子、核桃、腰果和杏仁并稱為世界四大堅(jiān)果，產(chǎn)量位于世界前列。

其中杏仁和巴旦木形狀有點(diǎn)像，但其實(shí)是完全不同的堅(jiān)果種類。

核桃、山核桃、碧根果都屬于胡桃科，口感也有點(diǎn)兒接近。

各種瓜子，包括葵花籽、西瓜籽等，廣受歡迎且食用歷史悠久。

榛子是堅(jiān)果之王

夏威夷果其實(shí)來自澳洲

腰果的果實(shí)長(zhǎng)得十分有個(gè)性

花生的價(jià)格非常接地氣

.

堅(jiān)果清單：
?瓜子
?花生
?開心果
?榛子
?核桃
?腰果
?扁桃仁
?栗子
?杏仁
?松子
?夏威夷果
?白果
?碧根果
?巴西果
?榧子
?蓮子

------友情提示------

1.堅(jiān)果雖好，可別貪多哦

《中國(guó)居民膳食指南2016》推薦，每周大約70g堅(jiān)果即可，平均到每天也就10g，差不多8-10粒巴旦木。

一份堅(jiān)果，大約相當(dāng)于半份油脂，所以如果多吃了堅(jiān)果，烹飪油都可以適當(dāng)減量。

-

2.格外注意保鮮

堅(jiān)果不容易發(fā)霉、腐爛，但是非常容易氧化變質(zhì)。

當(dāng)堅(jiān)果放久了，當(dāng)中的不飽和脂肪酸會(huì)在氧氣的作用下酸敗分解，產(chǎn)生油哈喇味。

每次少買、買小包裝，或者用保鮮罐、干燥劑包，都可以幫助盡量減少氧化速度，保持堅(jiān)果新鮮。

-

相關(guān)知識(shí)

100 種堅(jiān)果類零食
孕婦吃哪些堅(jiān)果最好？?jī)煞N堅(jiān)果不能吃
堅(jiān)果果干網(wǎng)
冬季常見堅(jiān)果的食療養(yǎng)生功效
孕婦宜吃哪8種堅(jiān)果
孕婦吃什么堅(jiān)果好 六種堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
孕婦適合吃什么堅(jiān)果 8種堅(jiān)果是孕婦首選
推薦10種不錯(cuò)的堅(jiān)果
豆?jié){,飲食,堅(jiān)果
孕婦宜吃的8種堅(jiān)果

網(wǎng)址: 「堅(jiān)果」16種常見堅(jiān)果 http://m.u1s5d6.cn/newsview372076.html