許多人認(rèn)為，蘋果醋只是廚房里的一種“調(diào)味”成分，但是實際上它的健康益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了它的實際用途。

那么，首先我們了解一下，什么是“蘋果醋”？

蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。多用于廚房里的調(diào)味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

那么，那些“酸酸的”蘋果醋到底有哪些作用呢？還有哪些“健康”方面的益處你？

日常生活中，蘋果醋它主要用于色拉醬，腌料和食品保存。但許多人都不知道，粗瓷之外，它提供了如此多的健康方面的益處，具體如下：

1、蘋果醋可以殺滅有害細(xì)菌、用于保存食物，延甚至作為“消毒劑”！

蘋果醋被用于食品保鮮，其原因就在于它能殺死像食品中有害細(xì)菌一樣的病原體。根據(jù)研究，它可以抑制某些細(xì)菌的生長，比如大腸桿菌，這樣食物就不會變質(zhì)。因為這種特性，有些人甚至用它作為消毒劑。

2、愛美減肥女性人群的福音：蘋果醋可以促進(jìn)減肥

許多節(jié)食社區(qū)的成員使用蘋果醋作為健康飲料的主要組成部分。顯然，科學(xué)已經(jīng)證明，這種醋可以增加飽腹感，從而導(dǎo)致較少的食物攝入，最終，達(dá)到體重減輕的目的。一些研究也表明蘋果醋能有效地降低腹部脂肪。

3、糖尿病患者的福音：降低血糖水平、幫助管理糖尿病

對于患有糖尿病的人來說，管理他們的血糖水平是一項持續(xù)的斗爭。幸運(yùn)的是，蘋果醋已經(jīng)被證明可以降低血糖水平。有研究表明，人們是如何從定期攝入這種醋中獲益的。

4、改善皮膚健康--護(hù)膚產(chǎn)品

蘋果醋也被許多美容大師使用是有原因的。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它可以改善皮膚狀況，甚至可以治療干性皮膚和濕疹。由于人的皮膚是典型的酸性，這種堿性醋可以重新平衡pH，甚至保護(hù)皮膚屏障。因此，人們在調(diào)色和洗臉時使用蘋果醋。

5、心臟病患者的福音：促進(jìn)心臟健康

這對那些有心臟病的人來說是個好消息。研究發(fā)現(xiàn)蘋果醋可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險，因為它可以降低膽固醇和甘油三酯水平。在一些研究中，它也能降低血壓，這些研究測試了它對實驗大鼠的影響。

6、提高身體抵抗力、延緩衰老

有研究表明：蘋果醋可以提高機(jī)體免疫力，這是為什么呢？因為蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，而這兩種物質(zhì)能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，從而就可以讓身體更加強(qiáng)壯起來，增加身體的抵抗力。其次，蘋果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能有效的防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老。

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