自1590年荷蘭眼鏡商人亞斯·詹森發(fā)明了世界上第一臺顯微鏡，人們開始了解到，有上萬億微生物生活在人體皮膚、口鼻、消化道和生殖道中，保持著體內(nèi)與外部環(huán)境的動態(tài)平衡，影響人體營養(yǎng)、代謝、免疫、發(fā)育和衰老過程?；谶@一認知，近年來與微生物調(diào)節(jié)相關(guān)的產(chǎn)品數(shù)量激增，包括益生菌、益生元、合生元、后生元等。

隨著研究的深入，科學(xué)家們逐漸意識到或許并非是益生菌、益生元等成分本身在我們的身體中發(fā)揮作用，而是它們所分泌的分子和化學(xué)物質(zhì)，即微生物代謝物對人體有益。

1. 更優(yōu)：“直接作用”的菌群代謝物質(zhì)

盡管人們一百多年前就已經(jīng)知道微生物代謝產(chǎn)物能夠進入體內(nèi)循環(huán)，但直到最近，宿主與微生物之間的代謝相互作用才引起科學(xué)界的廣泛關(guān)注。

微生物代謝物是指產(chǎn)自益生菌等微生物的、不能獨立存活的細菌產(chǎn)物或代謝副產(chǎn)物，在宿主體內(nèi)具有一定生物活性。CMGH發(fā)表的綜述總結(jié)了腸道微生物代謝物在維持腸道屏障完整性中的作用，并指出微生物來源的代謝物在很大程度上會影響病原體定植、腸道屏障完整性和宿主代謝。[1]

有別于傳統(tǒng)益生菌需要在腸道定植一段時間后才能產(chǎn)生效用，微生物代謝物因分子小，可更快地透過腸道黏膜進入體內(nèi)。《Nature Microbiology》發(fā)表重磅文章，進一步探討了菌群代謝物質(zhì)與益生菌活菌、益生元的區(qū)別[2]。文中提出，宿主-菌群的相互作用會受到短鏈/長鏈脂肪酸、氨基酸、膽汁酸、維生素及多糖等代謝物質(zhì)的調(diào)節(jié)，進而影響人體健康；而基于代謝物質(zhì)的影響或可克服現(xiàn)有菌群靶向性問題和不足，包括定植抗性及個體間的菌群組成差異，會更加具有高效性和安全性。

大量文獻證實，有益菌代謝物質(zhì)中的短鏈脂肪酸（SCFA）、丁酸、丙酸、乙酸及乳酸等單種物質(zhì)或可對多種健康問題起到正向影響，包括免疫、腸道菌群、生理機能調(diào)節(jié)等。微生物來源的短鏈脂肪酸可通過宿主固有免疫與病原體互作，調(diào)節(jié)腸道上皮屏障功能和炎癥[3]；以色氨酸、酪氨酸為代表，腸道菌產(chǎn)生的氨基酸代謝物通過干擾素信號通路、芳烴受體信號通路等協(xié)調(diào)固有免疫應(yīng)答[3]。同時，通過腸-腦軸，菌群代謝物也可以實現(xiàn)腸道與大腦之間的溝通，如GABA可降低神經(jīng)元活性，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)[4]；SCFAs降低血腦屏障通透性，調(diào)控大腦功能和高級神經(jīng)活動等[5-6]。

2. 更全：奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉，新一代“超共生代謝物組”

科學(xué)家雖然發(fā)現(xiàn)了微生物代謝物的存在及益處，但由于技術(shù)水平的限制，它還只是不能獨立存活的細菌產(chǎn)物或代謝副產(chǎn)物。如果可以把這種微生物代謝物再進一步分離出來，并保持其生物活性，是否可以把這些代謝物放進一個“整體”，從而讓人們能夠有效、便捷地吸收細菌中的有益物質(zhì)？

仙婷奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉正是由此而來。

黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，且含有高濃度的異黃酮、花青素和皂甙等功能成分，有效刺激短鏈脂肪酸、GABA氨基丁酸的生成[7-8]。傳承百年發(fā)酵學(xué)研究，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉運用了專利多菌株仿生發(fā)酵技術(shù)，以黑豆為發(fā)酵底物，精選青春雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳酪桿菌等11種優(yōu)質(zhì)菌株共同培養(yǎng)。乳酸菌菌株越多，代謝合成的營養(yǎng)物質(zhì)就越多，還可轉(zhuǎn)化更多非營養(yǎng)和有害物質(zhì)。

經(jīng)檢測，奧婷敏?發(fā)酵黑豆含有超500種活性分子，現(xiàn)已通過毛細管電泳法（CE-TOFMS）和液相色譜法（LC-TOFMS）定性定量300+活性分子，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、細菌素、生物活性肽、短鏈脂肪酸以及脂磷壁酸等，可謂是名副其實的“超共生代謝物組合”。多活性分子協(xié)同作用，為市場成功帶來了聚焦“腸-腦-皮膚-口腔軸”的全方位解決方案。

3. 腸-腦-皮膚-口腔軸，“一步到位”

對功能性成分來說，擁有堅實的臨床研究或第三方科學(xué)數(shù)據(jù)非常關(guān)鍵。

奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉就是這樣一款經(jīng)過臨床驗證、對人體健康有益的天然功能性成分，在多個人體臨床研究中均被證實可以對人體腸道、情緒、皮膚、口腔等表現(xiàn)出良好改善，旨在讓消費者的健康生活“一步到位”。

腸道 腸道中聚集著人體80%的微生物，在人類胃腸道內(nèi)構(gòu)成一個龐大的生態(tài)系統(tǒng)，總量超10萬億。一項持續(xù)4周的平行對照、雙盲攝取研究顯示，服用奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉的受試者腸道微生物群發(fā)生了顯著變化，長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜黏蛋白艾克曼氏菌（AKK菌）等有益菌數(shù)量提升，而對照組則無明顯改變。此前在體外培養(yǎng)試驗中也證實，無論是經(jīng)過消化還是未經(jīng)過消化的奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉均能針對腸道有益菌AKK菌有所增殖。

同時，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉能夠促進脂肪氧化分解相關(guān)線粒體自噬基因的表達，促進糖脂消耗，表現(xiàn)出體重管理的潛力。針對常見的功能性胃腸道問題——腸易激綜合征，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉也“當(dāng)仁不讓”。一項隨機雙盲安慰劑對照研究表明， IBS的人群使用奧婷敏?4周后，腹痛、腹脹和排便困難情況均有較大程度變化。

腸-腦軸 大腦和腸道的雙向溝通，構(gòu)成了“腸-腦軸”的基礎(chǔ)。根據(jù)現(xiàn)有研究，其假定的信號傳導(dǎo)機制可分為迷走神經(jīng)通路、細菌代謝物和宿主代謝、免疫和內(nèi)分泌調(diào)控。[9]而腸道微生物群組成和代謝活動失衡引起的微生物群穩(wěn)態(tài)紊亂，會導(dǎo)致血腦屏障滲透性改變，神經(jīng)炎癥和其他功能障礙問題。奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉代謝物參與了芳香族氨基酸(AAA)的代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)元反應(yīng)。研究證實，中等程度抑郁人群適量補充受試者的焦慮抑郁評分非常正向，助力情緒調(diào)節(jié)。

腸-皮軸 奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉可通過免疫、代謝、神經(jīng)內(nèi)分泌三大途徑綜合提高皮膚屏障功能。產(chǎn)品中含有大量調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)的生物活性物質(zhì)，如大豆異黃酮（植物雌激素，適量補充有助于改善皮膚狀態(tài)[10]）等。服用100mg/天的奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉可顯著降低受試者的炎性程度（-20%）、痤瘡嚴重程度（-16%）和IGF-1表達水平（-26%），改善痤瘡狀態(tài)（20%）。

腸-口腔軸 基于SCFA等代謝物質(zhì)，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉可調(diào)控口腔環(huán)境[10]。對有牙周問題的人群，使用奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉，能顯著抑制牙齦卟啉單胞菌（引起牙周炎的主要細菌病原體）的增殖（-54%），使有害菌不能或不易定植于口腔，從而改善菌群結(jié)構(gòu)，助力口腔微生態(tài)平衡。

專業(yè)、科學(xué)的臨床研究之外，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉在品質(zhì)層面也頗具優(yōu)勢：高穩(wěn)定性，產(chǎn)品對氧氣和熱影響不敏感，效果優(yōu)良；應(yīng)用廣泛，能夠在較寬的pH和溫度范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，可在進行熱處理前添加，加入到酸度較高的食品或配料中；利用性高，產(chǎn)品具有較好的吸收性、代謝性和機體利用性；安全性高，避免了活菌本身生物利用度低、效果不穩(wěn)定等問題，易傳遞耐藥基因。更重要的是，奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉在片劑、咀嚼片、軟硬膠囊、固體飲料、軟糖、果凍等各種劑型中均可靈活使用，為市場帶來更多創(chuàng)新之選。

在漫長的進化過程中，微生物與人類已成為密不可分的“伙伴”，微生態(tài)與機體間的平衡與人體健康息息相關(guān)。當(dāng)時代對“科學(xué)”的渴求以破竹之勢擊穿消費心智，從實驗室成功走向市場的仙婷奧婷敏?發(fā)酵黑豆粉，正在科學(xué)、科技引領(lǐng)下打開微生態(tài)健康新格局。相信這一“超共生代謝物組合”，將憑借更直接、安全、天然的優(yōu)勢推動行業(yè)再升級，輕松擁有由內(nèi)而外的健康。

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