吃瘦不餓瘦！蔬菜湯的魔力
晚餐對(duì)我來(lái)說(shuō)，通常就是一鍋簡(jiǎn)單的蔬菜雜煮，偶爾會(huì)加點(diǎn)雞蛋、豆腐、肉或者燕麥。雖然看起來(lái)沒啥技術(shù)含量，但做起來(lái)真的超快，所以平時(shí)也不怎么分享。不過(guò)，如果你在減肥或者想保持健康，強(qiáng)烈建議你晚上喝蔬菜湯。我自己堅(jiān)持了一個(gè)月，大概瘦了10斤左右。蔬菜湯的好處可不止是減肥哦，它的益處太多了，完全可以作為長(zhǎng)期堅(jiān)持的健康飲食方式。
分享幾款簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的減脂晚餐
Day 01: 雜蔬關(guān)東煮
食材：卷心菜、蓮藕、胡蘿卜、洋蔥、香菇
調(diào)味：關(guān)東煮調(diào)料
Day 02: 雞蛋白菜湯
食材：雞蛋、杭白菜
調(diào)味：鹽、白胡椒
Day 03: 豆腐雞蛋蔬菜雜煮
食材：老豆腐、雞蛋、卷心菜、火腿腸（自制純瘦肉腸）、胡蘿卜、大蔥
調(diào)味：黑胡椒鹽
Day 04: 雜蔬燕麥粥
食材：佛手瓜、荷蘭豆、香菇、胡蘿卜、青菜、燕麥
調(diào)味：鹽、松茸鮮、蝦皮/肉松（不是必須）
? 如何煮出美味的蔬菜湯？
利用香味型蔬菜增香：比如蔥類（洋蔥/大蔥/小蔥）、蒜、胡蘿卜、芹菜等。先把這些蔬菜的香味炒出來(lái)再加水煮。
利用自帶鮮味的食材提鮮：比如雞蛋、菌菇、番茄、蝦、肉片、蝦皮、干貝等。
調(diào)味一定要極簡(jiǎn)：不要加生抽蠔油等調(diào)味去掩蓋蔬菜本身的鮮甜！

希望這些小技巧能幫到你，讓你的晚餐既簡(jiǎn)單又健康！

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