寶寶牛奶蛋白過敏，如何科學(xué)脫敏？
目錄：
1??英國iMAP指南建議如何“脫敏”？
2??歐洲小兒胃腸營養(yǎng)學(xué)會如何說“脫敏”？
3??警告！有這些癥狀的寶寶【不能】在家自行脫敏

1??英國iMAP指南建議如何“脫敏”？--“牛奶蛋白梯度引入”

適合的寶寶：
1. 輕度癥狀者；
2. 過去6個月無過敏反應(yīng)者；
3. 非IgE介導(dǎo)牛奶蛋白過敏者；
（又稱為遲發(fā)型過敏反應(yīng)，在進(jìn)食后2小時或幾天后出現(xiàn)癥狀，最為常見的是消化道癥狀，比如腹瀉、血絲便等。）

原理：高溫（烤、蒸、煮）或者是發(fā)酵的情況下蛋白質(zhì)容易變性，致敏性也會不同程度地降低。（食品科學(xué)雜志）

操作方法：
牛奶蛋白梯的奶制品共分為六級。第1級為高溫烘焙過的牛奶餅干，第2級為比第一級牛奶蛋白含量多一些的松餅，第3級為牛奶蛋白含量更多的烙餅，第4級為奶酪，第5級為酸奶，第6級為普通奶粉或者巴氏消毒奶。

通常從第1級開始，每一級【從少到多逐漸引入】且每一級引入后需要觀察【至少3天】寶寶的反應(yīng)，如一切正常可逐步爬梯；如果期間出現(xiàn)【任何過敏癥狀】應(yīng)立即停止，返回上一步。

注意：在重新引入牛奶蛋白期間，不應(yīng)引入任何其他新的食物

2??歐洲小兒胃腸營養(yǎng)學(xué)會建議如何“脫敏”？
歐洲小兒胃腸營養(yǎng)學(xué)會建議
1．   輕微過敏：至少【6個月】不接觸牛奶蛋白或者直到孩子【9-12個月】再開始少量嘗試牛奶看是否還過敏；
2．   對于有嚴(yán)重過敏反應(yīng)的孩子，【12-18個月后】再嘗試。一旦癥狀改善，少量嘗試牛奶看是否還過敏；（*不能自行嘗試！！一定要在醫(yī)學(xué)監(jiān)督下進(jìn)行）

如果過敏則繼續(xù)回避牛奶蛋白，之后每6-12個月重新評估嘗試，并通過這樣的方式幫助孩子脫敏。

3??有這些癥狀的寶寶不能在家自行脫敏?。?
1．   沒有回避牛奶至少6個月或至9～12月齡；
2．  重度過敏反應(yīng)者；
（圖2有癥狀分級《牛奶蛋白過敏嬰幼兒膳食營養(yǎng)指南）
3．   微量食物暴露出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)者；
4．   常規(guī)哮喘預(yù)防性治療者；
5．   多種過敏原過敏或過敏累及多個器官者等
（臨床營養(yǎng)網(wǎng)）
6．   有IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)
(食后數(shù)分鐘-2小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，最為常見的是皮膚癥狀，比如蕁麻疹)

??具有上述癥狀的寶寶，想重新引入牛奶蛋白，一定要去醫(yī)院進(jìn)行?。。?

：貼身小管家

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