這是一篇健康零食種草文。

前面寫過一篇關(guān)于零食選擇的文章，就有人問了，有沒有什么推薦呢？所以就有了這篇介紹。

我把自己或者朋友吃過的零食匯總羅列了下，把其中相對健康的品種推薦給喜歡吃零食，又擔(dān)心零食不健康的朋友。同時(shí)也會(huì)介紹下不同的人適合吃哪種零食，有興趣可以往下看。

首先當(dāng)然是零食首選之一：酸奶

在我的零食中，酸奶不可或缺。酸奶的品種很多，選哪種是個(gè)問題。

最近有一款酸奶逐漸占領(lǐng)下午茶時(shí)間，這就是給與活性益生菌酸奶。這款酸奶最初的時(shí)候，我是為糖尿病客戶搜尋到的。

給與酸奶使用代糖，而不是蔗糖，就不易升高血糖；選擇了嬰幼兒可食用益生菌LGG，耐胃酸膽汁，LGG健康功能強(qiáng)大；每瓶菌株含量為普通酸奶的10-100倍，配方卻很簡單，沒有增稠劑、香精等。

口感甜度中等以上，有股大白兔奶糖的味道，如果50°C溫水隔水加熱，又有點(diǎn)炭烤酸奶的味道。味道香醇，又不用擔(dān)心血糖問題，對糖尿病、高血壓、高血脂、減肥、腸胃功能差、以及有抗糖需求的女士都非常友好。

堅(jiān)果

堅(jiān)果一直是我給慢病客戶推薦的零食之一。

雖然堅(jiān)果能量密度比較高，但是因?yàn)槊刻焱扑]吃的量比較少（手抓一把），對于發(fā)胖的影響不大。其中富含富含不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鋅、鉀、鈣，還有膳食纖維對慢性病容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況有改善作用，是國際流行的健康食物之一。

堅(jiān)果的品種我比較混搭風(fēng)，核桃、杏仁、腰果、南瓜子、榛子是我經(jīng)常買的堅(jiān)果。

每次購買堅(jiān)果的時(shí)候，我會(huì)一個(gè)品種買個(gè)100-200g，然后進(jìn)行混合分裝，一包50-60g，每次只取1包，剩下的放冰箱冷藏。這一步夏天、梅雨季尤為重要，氣溫高濕度高，堅(jiān)果就很容易受潮，有油耗味就不好吃了，還有黃曲霉毒素污染的危險(xiǎn)。

嫌分裝麻煩的人也可以買分裝好的堅(jiān)果包，但還是要注意高溫高濕的環(huán)境中最好冰箱冷藏。

桑葚干

水果當(dāng)季新鮮的就可以，品種倒不用特別講究，比如現(xiàn)在的葡萄、桃子等等就很好。

不過如果你血糖不穩(wěn)定，那就要注意下，可以選擇一些糖分較低的水果，避免含糖分較高的水果，比如榴蓮、棗、菠蘿、葡萄干、無花果干、哈密瓜等等。

我經(jīng)常推薦客戶可以多吃一種果干，這就是桑葚干。桑葚營養(yǎng)豐富，是季節(jié)性很強(qiáng)的水果，但是桑葚干卻隨時(shí)可以買到。

桑葚可以說是一個(gè)大營養(yǎng)包，含有豐富的B族維生素、維生素E、鈣、鋅、鐵、鎂、硒、膳食纖維。其中100g桑葚干中含有42.5mg鐵、以及622mg鈣，34mg硒，6.15g鋅。

另外桑葚中抗氧化抗三高的白藜蘆醇和保護(hù)視力抗氧化的花青素含量也極為豐富。100g鮮桑葚的花色苷含量達(dá)到了668.05mg，白藜蘆醇為2688μg，遠(yuǎn)高于藍(lán)莓等眾多水果，更不用說桑葚干了。

而且值得注意的是，100g桑葚干中，糖分只有25%左右，比其他水果干就是70-80%含糖量要低得多。即便是糖尿病血糖平穩(wěn)期，每次吃10-20g桑葚干，對血糖影響也不大。

這是一種非常是適合三高、貧血、補(bǔ)鈣、抗氧化、愛美人士的食物。

（未完待續(xù)）

文獻(xiàn)來源

[1] 《中國食物成分表》

[2] 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2013》

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