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酸奶應(yīng)該放幾度保存

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 10:52

酸奶應(yīng)該放幾度保存

日上中天

精選回答

1、酸奶最佳保存溫度為2~6℃，保質(zhì)期大約為兩周到三周。

2、酸牛奶是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌、添加有益菌(發(fā)酵劑)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的奶制品。為控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運(yùn)輸、存放過程中需冷藏。但許多商家在銷售酸牛奶時(shí)通常是在常溫存放的。

3、在常溫下儲(chǔ)存酸奶不僅會(huì)大大縮短酸奶保質(zhì)期，還會(huì)降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。

4、酸牛奶因?yàn)榫哂谢钚匀樗峋?，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)，在2～6℃的溫度下保質(zhì)期大約為兩周到三周。

沒什么大不了 2024-08-11 12:51:01

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