首頁(yè) 資訊 酸奶美容養(yǎng)顏好處多 酸奶的做法

酸奶美容養(yǎng)顏好處多 酸奶的做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月08日 10:20

    每天喝一杯酸奶已經(jīng)漸漸成了許多人的日常飲食習(xí)慣。因?yàn)樗崮滩恍枰覀內(nèi)ゼ訜峋涂梢灾苯语嬘?,喝起來非常方便,也非常美味,因此酸奶非常受大家的歡迎。我們都喝過酸奶,那么喝酸奶的好處有哪些呢?酸奶的做法又是什么呢?一起來看看吧。

1


    營(yíng)養(yǎng)豐富
    酸奶是從牛奶轉(zhuǎn)變而來,所以能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更容易消化和吸收;酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效;酸奶中的乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用;不僅能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,且能減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;酸奶有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
    一般來說,無(wú)論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道菌叢發(fā)生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào)。
    酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0。25-0。5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對(duì)身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此,對(duì)于久病初愈的人來說也是最需要的。

4


    腸胃的“守護(hù)神”
    酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。而乳酸菌的保健作用非常大,對(duì)身體的益處也是很多。
    首先,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵,通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。
    其次,酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收,通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng),抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。而通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌的目的。
    最后,酸奶能顯著提高人體免疫功能,含有的乳酸菌成分可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾??;含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據(jù)研究,酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機(jī)體免疫力。同時(shí),酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

2


    “瘦身專家”
    這種“牛奶因子”有天生的降血脂、降膽固醇、阻礙人體對(duì)脂肪的吸收功能,而且酸奶中還含有一種乳酸,能有效的抑制腸內(nèi)腐敗菌的繁殖,抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生,促進(jìn)腸子的蠕動(dòng),因而極具減肥瘦身價(jià)值。
    我們之所以說酸奶是很好的減肥食品,是因?yàn)樗缓娜樗峋?。乳酸菌進(jìn)入腸道后,會(huì)增生雙歧桿菌,抑制有害菌的活動(dòng),令腸道環(huán)境得以改善,有效地治療慢性便秘的問題。
    除皺養(yǎng)顏
    酸牛奶中含有乳酸及其他一些如檸檬酸等有機(jī)酸,其稀釋液具有明顯的殺菌和防腐作用,被譽(yù)為黏膜組織的“清洗劑”,有助于軟化皮膚的黏性表層,去掉死去的舊細(xì)胞。酸奶在消化吸收的過程中,臉部的皺紋也就隨之消除。酸牛奶中所富含的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等,能組止皮膚角質(zhì)化和干燥,使皮膚白嫩且富有彈性與光澤,避免皺紋的產(chǎn)生。

3


    酸奶的做法:
    我用的是面包機(jī)跟酸奶機(jī)二合一的,那就是說,平時(shí)裝牛奶的用來發(fā)酵酸奶的塑料桶是放在烤面包的鐵桶里發(fā)酵的,我不知道那種專門做酸奶的酸奶機(jī)是不是兩個(gè)桶的。我一般會(huì)在外桶,也就是鐵桶裝400ML左右的水,然后再放裝牛奶的塑料桶,有水做媒介,這樣可以幫助酸奶發(fā)酵的更快更好。
    做酸奶最好是選用新鮮的純牛奶,我都是1L純牛奶加1杯125ML的發(fā)酵型原味酸奶做菌種。
    在往塑料桶里倒牛奶之前,塑料桶必須做好嚴(yán)格的消毒工作,防止塑料桶里有雜菌產(chǎn)生,要不跟著乳酸菌一起發(fā)酵,吃了不但沒好處,可能還危害身體,消毒我一般是在塑料桶里倒200ML左右開水,然后放到微波爐里微波高火加熱1分鐘,然后拿出來晃一圈倒掉,期間手不要接觸塑料桶內(nèi)側(cè)跟蓋子內(nèi)側(cè)。
    消毒工作做好之后,先往塑料桶里倒酸奶,然后再倒純牛奶,蓋好蓋子之后放進(jìn)面包機(jī)內(nèi),選定酸奶程序就可以開始發(fā)酵了。我一般設(shè)定的發(fā)酵時(shí)間是9至10小時(shí),發(fā)現(xiàn)這樣發(fā)酵出來的酸奶濃度剛剛好。

6


    發(fā)酵結(jié)束之后,趁著酸奶還是熱的,往里加綿白糖,如果喜歡原味白糖就少加點(diǎn),這樣會(huì)比較酸,如果想要口感好一點(diǎn),多加白糖,那味道就會(huì)變的很好,一般情況下我白糖都加的比較少,到吃的時(shí)候會(huì)再舀一勺蜂蜜調(diào)味。酸奶剛發(fā)酵好拿出來的時(shí)候跟豆腐腦一樣凝結(jié)在那里,加了白糖之后一攪拌就有點(diǎn)變稀了,變成了濃稠的會(huì)流動(dòng)的狀態(tài),一般這個(gè)時(shí)候我都會(huì)再把酸奶放回面包機(jī),或者放在自然溫度下等它冷卻,重新凝結(jié)成豆腐腦一樣不流動(dòng)的狀態(tài),最后放進(jìn)冰箱保存,一般保存?zhèn)€3,5天都是沒有問題的。
    還有很多人會(huì)問我,要選用什么酸奶做菌種,我的建議是,選擇原味的,那些添加了水果什么的,添加的東西越多,添加劑也就越多,要不水果怎么在酸奶里泡著而不變質(zhì)呢?
    自己做的酸奶,要是想添加水果,最好是在要吃的時(shí)候另外加進(jìn)去,不要在做好的初期就加進(jìn)酸奶桶里,否則很容易變質(zhì)。
    好了,這篇關(guān)于《酸奶美容養(yǎng)顏好處多酸奶的做法》的文章,小編就為大家介紹到這里了,如果這篇文章對(duì)您有所幫助的話,就請(qǐng)收藏吧。


    健康一線轉(zhuǎn)載整理,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系小編。

相關(guān)知識(shí)

酸奶有哪些美容方法
羊奶美容養(yǎng)顏的方法 羊奶粉健康美容的特點(diǎn)
酸奶喝多的5大壞處
超簡(jiǎn)單的養(yǎng)生壺酸奶怎么做
5款酸奶快速減肥食譜 最健康的美容瘦身方法
現(xiàn)制酸奶Blueglass宣稱養(yǎng)顏被罰6萬(wàn),功能暗示語(yǔ)仍可見
晚上喝酸奶有哪些好處
什么時(shí)間喝酸奶好?晚上喝酸奶補(bǔ)鈣嗎
長(zhǎng)期喝無(wú)糖酸奶的好處和壞處
想減肥是喝牛奶好還是酸奶好

網(wǎng)址: 酸奶美容養(yǎng)顏好處多 酸奶的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview361668.html

推薦資訊