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高血壓喝酸奶的好處

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 09:47

　　哪些人更適合喝酸奶，高血壓喝酸奶的好處。說(shuō)到酸奶的飲用，你對(duì)此有著怎樣的了解呢，酸奶是美味營(yíng)養(yǎng)的，而你對(duì)酸奶的飲用有著怎樣的見(jiàn)解。

　　1、酸奶是“乳糖不耐受癥”者的最佳選擇

　　牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”。這也是很多人不喝牛奶的原因。這些人可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。

　　在牛奶制成酸奶的過(guò)程中，牛奶中的乳糖被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳糖，也可以引起“乳糖不耐受”癥狀。

　　2、動(dòng)脈硬化和高血壓病患者

　　一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，每天飲700毫升酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。

　　3、腫瘤病患者

　　酸奶中的雙歧乳酸桿菌在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達(dá)的一些國(guó)家認(rèn)為“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌”。

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