孩子喜歡喝酸奶，可是什么樣的酸奶才是好酸奶？除了看品牌，還要看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，不然就很容易因?yàn)楦鞣N原因掉坑，花高價(jià)錢沒買到高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酸奶。

這篇文章，京媽就來(lái)說(shuō)教媽媽們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)看包裝，選購(gòu)性價(jià)比高的好酸奶。

避大坑：乳飲品、口感濃厚的酸奶，不一定值得買！

“這個(gè)乳酸菌飲品更有營(yíng)養(yǎng)，你看里面含有XX乳酸菌/益生菌呢，喝了對(duì)孩子腸道好，幫助消化?！比ベI酸奶時(shí)，是不是經(jīng)常聽到有人這樣給你說(shuō)？

其實(shí)呀，乳酸菌飲品只能算是“乳飲料”，并不是真正意義上的“酸奶”。

?口感：酸酸甜甜可能更被孩子喜歡。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：遠(yuǎn)不如純酸奶，尤其蛋白質(zhì)的含量要低很多，而且乳酸菌飲料大多還添加了多種食品添加劑，賣的還很貴，不建議多給孩子喝。

劃重點(diǎn)：如何給孩子挑選好酸奶？買酸奶怎么看配料表？

給孩子喝酸奶，是為了作為奶類的一種，來(lái)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充攝入。但酸奶選的對(duì)，才能真的“助力”，選錯(cuò)酸奶，反而對(duì)健康不利。

如何給孩子挑選酸奶？除了看品牌，要選更放心的大品牌外，更重要還要會(huì)看“配料表”和“營(yíng)養(yǎng)成分表”等。具體怎么看呢？京媽把重點(diǎn)都總結(jié)出來(lái)了，媽媽們快來(lái)抄作業(yè)。

第一步：看配料表里的所有成分。

配料表中，排位越靠前說(shuō)明添加的占比越多，就比如純酸奶，一般第一位的都是“生牛乳”，說(shuō)明原料是生牛乳，建議首選。

接著看后面的成分，如果接著是XX菌，這種的就是最純凈的酸奶。

但如果在生牛乳后面，還有很大一串，各種食品添加劑，最后只有1-2種菌，這樣的就不如前面的純酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好。

第二步：看菌類添加。

如果經(jīng)?？此崮痰呐淞媳恚銜?huì)發(fā)現(xiàn)每款酸奶里面添加的菌種都不一樣。

一般是添加傳統(tǒng)的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，也有的酸奶菌種要多些，比如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等。

有相當(dāng)多的科學(xué)證據(jù)表明，LGG鼠李糖乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、干酪乳桿菌等益生菌復(fù)合發(fā)酵的酸奶，對(duì)人體益處更多，但額外添加了這些菌種的酸奶，大多價(jià)格也偏高。

? 那是不是越貴的酸奶就越好，或者益生菌越多的酸奶越好呢？

? 其實(shí)不一定！

首先，益生菌發(fā)揮益處，需要數(shù)量達(dá)到10的8次方，甚至10的10次方以上（目前我國(guó)市售酸奶沒強(qiáng)制要求益生菌的活菌數(shù)，），還要保證益生菌能活著到達(dá)腸道才起到作用。

其次，隨著儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)，益生菌的活性也會(huì)降低，并不能保證喝到孩子嘴巴里時(shí)還有多少活菌。

第三步：營(yíng)養(yǎng)成分表。

有的酸奶吃起來(lái)特別甜，可以看看配料表中是都添加了游離糖，比如白砂糖、煉乳、高糖果醬等，若是含量偏高也不建議選。

看營(yíng)養(yǎng)成分表，碳水化合物5-7%最佳，高于10%可直接放棄。

?關(guān)于全脂和低脂的問題：

2歲以下孩子需要脂肪來(lái)提供能量，因此全脂奶、全脂酸奶是更合適的選擇；

2歲后可根據(jù)情況選擇低脂奶或奶制品；

5歲前不建議選擇脫脂奶或奶制品。

第四步：看保存方式。

一般有常溫酸奶和冷藏酸奶，相比來(lái)說(shuō)，常溫酸奶不含活菌，但適合外出攜帶和沒有冷藏條件的人群。

如果有條件，都建議首選“低溫低碳水高鈣高蛋白全脂酸奶”。

總之，給孩子挑選酸奶，記住一個(gè)總原則：最好選無(wú)糖、全脂、添加少的酸奶，鈣和蛋白質(zhì)含量高的更好。

寫在最后：你家孩子喜歡喝酸奶嗎，平時(shí)挑選酸奶都是怎么選購(gòu)的呢，歡迎來(lái)分享你的經(jīng)驗(yàn)和建議呀。

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