美國日前發(fā)佈的一項新研究顯示,與節(jié)食減肥相比,降低飲食中碳水化合物的比例,能夠幫助身體燃燒更多熱量,從而幫助肥胖人群長期健康保持減肥效果。

人們往往認為,不吃或少吃就能瘦。但是,此前有多項研究顯示,從長期來看,依靠這種減少熱量攝入的方法來減肥,最終效果會逐漸減弱,原因是身體的新陳代謝會放慢來存儲能量,從而導(dǎo)致減重變得更加困難。此外,碳水化合物是維持生命活動所需能量的重要來源之一,因此一些較為極端的高脂肪、零碳水化合物的飲食模式,也並不推薦。

在新研究中,美國波士頓兒童醫(yī)院等機構(gòu)的研究人員通過調(diào)整飲食中碳水化合物與脂肪的比例,來幫助肥胖人群鞏固減肥效果。

研究人員選取了234名體重超重的成年人,並讓他們首先接受為期10周的減肥飲食。然後,研究人員選取了其中達到了初期減肥目標的成年人,並將他們隨機分成3組——包含60%碳水化合物的高碳水飲食組、包含40%碳水化合物的中碳水飲食組和20%碳水化合物的低碳水飲食組。

結(jié)果發(fā)現(xiàn),低碳水飲食組平均每天比高碳水飲食組多燃燒最多可達278卡路裏的熱量。研究人員在新一期《英國醫(yī)學(xué)雜誌》上發(fā)表報告説,如果這一效果能夠維持下去,那麼“3年後就能減少預(yù)計10千克的體重”。

論文作者之一、波士頓兒童醫(yī)院的內(nèi)分泌專家戴維·路德維希説,從長期(減重)來看,與限制熱量攝入相比,限制碳水化合物的攝入可能是一種更好的策略。

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網(wǎng)址: 研究：低碳水飲食有助長期健康保持減肥效果 http://m.u1s5d6.cn/newsview358005.html