一提到火鍋，大家應(yīng)該也是非常熟悉的了！現(xiàn)在想吃火鍋也非常的方便。在家里只要有電磁爐就可以邀上三五好友聚在一起，吃著火鍋唱著歌，人生不過如此。

對(duì)于火鍋的菜品來說，只要能煮的都可以吃。下面我就給大家推薦一下火鍋配菜吃什么好。在說配菜之前，先說下鍋底。我個(gè)人認(rèn)為火鍋只配紅辣鍋，才能稱之為火鍋。只有這樣，配菜才能吃出更好的味道。

先說一下葷菜，一般火鍋的葷菜有羊肉卷，牛肉卷，雞肉卷等。在這里我要推薦牛肉卷，因?yàn)榕Ｈ馊赓|(zhì)比較香嫩，口感順滑，同時(shí)又沒有羊肉那么大膻味，不影響其它配菜的味道。在紅辣鍋湯的燙煮下，牛肉的味道就更加的鮮香，吃到嘴里幸福滿滿。

吃完牛肉再來一份鮮毛肚，一般我喜歡吃白色的毛肚，那個(gè)比較嫩，更有口感。放入滾滾的紅辣鍋里，靜等幾分鐘，即可撈出，可直接放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，享受在嘴里的那種牙齒咯吱咯吱的嚼勁，兩個(gè)字舒服！

吃完毛肚再來一份鮮海帶芽，用筷子放到鍋里幾秒鐘就可以吃了，既有海鮮的味道，又有蔬菜的那種鮮嫩感。喜歡吃丸子的，可以點(diǎn)一份蝦滑，去享受一下那種Q彈爽滑，搭配火鍋的湯汁的辣鮮味，簡(jiǎn)直人間美味！

吃完這些就要點(diǎn)一些素菜，去去油膩。我個(gè)人認(rèn)為吃火鍋一定要吃的那種鮮嫩的配菜。我喜歡吃的素菜有鮮筍尖，鮮豆腐，鮮蘑菇。吃完再要一份鮮面條，不能浪費(fèi)了鮮辣的鍋底。如果吃完這些沒吃飽，那就把我說的那些再吃一份。

好了就先寫到這里吧，我真的餓了，要去吃火鍋了。

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