素炒飯

干香菇取之醇香，杏鮑菇取之鮮美，甜玉米取之嫩滑，輔以豆瓣醬的醬香濃郁，這碗完美的素食美味一定會打開您的味蕾！美食簡單人情不易，自以為的完美表現(xiàn)如果沒有在對的時間遇到對的人也只能成就一段不完美的愛情故事，你永遠(yuǎn)也弄不清原委，最終只能感動了自己愛了自己。

素炒飯的做法

步驟1

香菇泡發(fā)，杏鮑菇洗凈。2勺生抽，半勺豆瓣醬，半勺糖，1勺橄欖油（或者辣椒油）混合調(diào)汁備用。

步驟2

食材處理成丁塊，玉米用小刀切除一排后用手掰下。

步驟3

油鍋燒熱，入杏鮑菇煸炒至表面變色變軟。倒入香菇繼續(xù)煸炒。倒入醬汁，翻炒均勻。火關(guān)小，倒入米飯，用鏟子壓碎炒勻。如果比較干，加一點(diǎn)香菇水。炒至鍋底略略焦黃即可。最后加入玉米粒拌勻。

素炒飯的烹飪技巧

香菇的莖沒有去除，切成小丁一樣好吃。如果覺得飯?zhí)?，可以加一點(diǎn)泡香菇的水（沉淀后取上面一點(diǎn)）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2016-04-12

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