簡(jiǎn)介
靠食材本身提味的“炒飯”，魚和菌類鮮美滑嫩，甜玉米粒和胡蘿卜鮮脆香甜，不需要太多調(diào)料味道就夠豐富，口感層次分明。
菜花米和藜麥炒飯的口感相似，不說的話，好像在吃藜麥飯。
菜花米“米飯”準(zhǔn)備方法：
用料
菜花米飯 一個(gè)中等大小菜花的量 去皮的2塊，約300克 口蘑或香菇 6-8個(gè)，切片 甜玉米粒（鮮的或冷凍的都行） 2大把 1根，切小丁或擦絲 四季豆或豌豆 1小把，切丁 2根，切蔥花 海鹽和黑胡椒 各一小撮（指用大拇指和食指捏起來的量） 1小勺-1大勺 【健康三餐】三文魚時(shí)蔬菜花米炒飯的做法1，把三文魚用廚房紙巾蘸干水分，兩面抹上適量黑胡椒和海鹽。
2，鍋熱后，放一點(diǎn)油，放一半的蔥花，放入魚，煎到兩面都變色后，用鏟子把魚鏟碎，放一點(diǎn)醬油翻炒后盛到盤子里備用。
3，鍋里繼續(xù)放入胡蘿卜、四季豆，到一杯子底的少量水，炒到變軟，放入蘑菇、玉米粒，翻炒勻后，放入炒好的魚肉。
4，最后放菜花米，翻炒2-4分鐘到菜花米變軟但沒出水。
嘗嘗味道，適當(dāng)加醬油、黑胡椒調(diào)味。
出鍋后放另一半蔥花，拌勻開吃。返回搜狐，查看更多
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