雞胸肉是人們喜愛(ài)又討厭的健康食品。雞胸肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，具有很強(qiáng)的飽腹感，是減少脂肪和增加肌肉所必需的。但是很少有人知道如何把它煮成美味的減肥餐。一些減肥的朋友說(shuō)雞胸太不好吃了，就像一口舊棉花?，F(xiàn)在小編會(huì)教你幾道能使雞胸肉美味的減肥餐，快來(lái)學(xué)學(xué)吧。

一、烤雞胸肉

最重要的是把雞胸肉腌一下。腌制可以增加風(fēng)味，鎖住水分，使肉變嫩。肉含有80%的水。油是不透水的，但鹽是透水的。

1.調(diào)配腌制料汁，醬油、檸檬、黃糖、大蒜、生姜、辣椒等，也可根據(jù)個(gè)人口味配制。但最好避免食用油和鹽水。

2.把雞胸肉洗凈，切成所需大小。把它放在料汁里腌至少30分鐘。

3.然后把它們串成串放進(jìn)烤箱。

注意，如果你用木棍，最好把木棍浸泡在水里10分鐘，以防止木頭著火和烤干肉。

烤箱溫度220度，15-20分鐘。

二、香煎雞胸

用香料按摩雞胸是一個(gè)非常明智的選擇，簡(jiǎn)單方便。它節(jié)省了時(shí)間和精力。

1.混合鹽、胡椒粉、辣椒粉和其他香料。你也可以添加任何適合你口味的香料。

2.把雞胸肉擦干凈放在板上。在兩面撒上香料并均勻按摩。

3.將油倒入鍋中，待油熱后，將雞胸肉放入鍋中，煎6分鐘左右，翻面，再煎約6分鐘，盛出冷卻5分鐘，改刀擺盤(pán)即可。

三、蒸雞胸肉

1.香菜和辣椒洗凈切碎，與橄欖油混合。

2.把雞肉洗干凈，從側(cè)面用刀切成一個(gè)口袋的樣子。

3.將雞肉放在油紙上，然后將調(diào)好的料放入切口，均勻地撒上鹽和黑胡椒。

4.雞肉用油紙包好，兩端纏緊。在蒸鍋里蒸15-18分鐘。

5.蒸雞肉時(shí)，將胡蘿卜和黃瓜切絲，用白醋拌一下。

四、涼拌雞絲

1.在白水中煮雞胸，用筷子很容易穿破的時(shí)候就算煮好了。

2.把雞胸肉撈出來(lái)后，分成大塊冷卻。

3.不燙后，撕成絲，越細(xì)越容易入味。

2.熟了以后，把煮好的雞肉撕成絲倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽調(diào)味就好了。

1.先煮大米粥，開(kāi)花后，將玉米、胡蘿卜和蘑菇片放入米飯中。

五、香菇雞肉粥

4.混合香油、鹽和蔥絲，一起拌勻即可。

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