飲食健康一直是大家關(guān)心的問題，各種慢性疾病的出現(xiàn)和不良飲食有很大的關(guān)系，尤其我國發(fā)病率最高的兩種疾病——高血壓和糖尿病最為典型。不良的飲食結(jié)構(gòu)不僅損害了身體健康，同時也造成了食物的浪費，根據(jù)現(xiàn)有的情況，在今年的2月25日，我國發(fā)布最新的《中國居民膳食指南》，其中不僅提到我國目前存在的飲食問題，同時根據(jù)國內(nèi)外健康膳食的情況，對于我國目前存在的問題，提出相應(yīng)的飲食調(diào)整。

　　最新膳食指南：江南地區(qū)模式代表東方健康膳食模式，那么什么是東方健康膳食模式？

　　是以蔬菜水果，魚蝦水產(chǎn)品為主，豆制品、奶制品、谷物和肉禽類為輔，以少油少鹽等清淡烹飪方式進行的膳食體系。這種膳食體系集中的地點是江南地區(qū)，研究發(fā)現(xiàn)它可以降低肥胖、糖尿病、腦梗等各種慢性疾病風險，可以說是適合我國居民日常的飲食需要，因此它代表了東方健康膳食模式。

　　主要特點是什么？

　　首先以植物性食物為主。我國目前膳食結(jié)構(gòu)中，高鹽高油的飲食方式一直存在，而這種不健康的飲食會增加體內(nèi)脂肪含量，造成肥胖或者是超重，脂肪含量過多造成心血管等疾病出現(xiàn)風險增加，這也是我們目前面臨的飲食問題。

　　新的膳食方式主要以植物性食物為主，植物性食物有脂肪少、膳食纖維多的特點，可以降低脂肪含量，糖尿病、高血壓發(fā)病風險也會隨之降低；而膳食纖維可以促進腸胃代謝，減少消化系統(tǒng)疾病風險。

　　同時以五谷雜糧為主食。目前飲食方式中，糧食主要為精白米或者是精白面等精細的食物，這樣的飲食方式會增加腸道的消化和代謝負擔，從而增加腸胃疾病出現(xiàn)幾率。五谷雜糧可以保證腸胃對營養(yǎng)的吸收好，而食物的多樣性可以保證營養(yǎng)全面，提高身體免疫力，從而起到預(yù)病防病的效果。

　　其次以豆制品為營養(yǎng)補充方式。豆制品中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，更適合腸胃吸收，同時還含有各種維生素和微量元素，可以補充全面均衡的營養(yǎng)，其中大豆異黃酮可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素，平衡內(nèi)分泌水平，減少代謝類疾病風險；多種氨基酸可以提高身體免疫力，起到抗癌防癌的作用。

　　最后養(yǎng)成喝茶的習慣。茶葉和咖啡是生活中必不可少的飲品，兩者主要成分為咖啡因，可以起到提神醒腦的作用，但是咖啡中含有的某些物質(zhì)會讓神經(jīng)產(chǎn)生依賴，從而增加身體損傷。而茶葉中含有多種微量元素，幫助腸胃消化、促進身體代謝速度，同時多喝茶可以降低體內(nèi)有害物質(zhì)含量，提高免疫力，茶葉中的茶紅素和茶黃素還能起到抗癌的效果。

　　健康的生活離不開健康的飲食，我國現(xiàn)階段的飲食結(jié)構(gòu)不健康，導致各種慢性疾病不斷出現(xiàn)，我相信隨著更加健康的膳食結(jié)構(gòu)的普及，這種情況會得到緩解，營養(yǎng)補充更加全面，壽命也會隨之延長，同時改變不良的生活習慣，保持良好的心態(tài)，可以減少各種疾病風險，促進身體健康，從而達到延年益壽的最終目標。

特別聲明：以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網(wǎng)觀點或立場。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問題請于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)聯(lián)系。

相關(guān)知識

東方膳食模式強在哪兒 ——《中國居民膳食指南（2022）》解讀（下）
《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布——我國首次提出“東方健康膳食模式”
膳食要健康 “模式”很重要
最新版《中國居民膳食指南》出爐，看看怎么吃更健康
【食品安全】如何吃得更健康？最新版中國居民膳食指南給出參考答案
更適合中國人的“東方健康膳食模式”！一日三餐，你需要這樣調(diào)整
更適合中國人的“東方健康膳食模式”！一日三餐，你需要這樣調(diào)整……
怎么吃更健康？中國居民膳食指南（2022）來了！
《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布 合理膳食 吃出健康
【科普營養(yǎng)】4大健康膳食模式，你適合哪種？

網(wǎng)址: 最新膳食指南：江南地區(qū)模式代表東方健康膳食模式，有什么特點？ http://m.u1s5d6.cn/newsview346834.html