絲氨酸的作用

絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發(fā)揮著作用，因為它有助于免疫血球素和抗體的產生，維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜 的制造加工、肌肉組織和包圍神經細胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。

1、抗衰老作用：一項臨床研究發(fā)現，在針對健康人施加壓力的實驗中，服用磷脂酰絲氨酸的人群對于壓力的反應要比其他人群低。壓力反應是通過衡量血液中促腎上腺皮質激素水平得出的，促腎上腺皮質激素是由腦下垂體分泌的一種激素，它隨之促進腎上腺分泌應激激素皮質醇。磷脂酰絲氨酸主要用于治療癡呆癥(包括阿茲海默癥和非阿茲海默癥的癡呆)和正常的老年記憶損失。

2、合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體

3、L-絲氨酸羥基經磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一

4、具有穩(wěn)定滴眼液pH值的作用，且滴眼后無刺激性; 重要的自然保濕因子(NMF)之一，皮膚角質層保持水分的主要角色，高級化妝品中的關鍵添加劑。

5、L-絲氨酸廣泛用于配置第三代復方氨基酸輸液和營養(yǎng)增補劑，并用于合成多種絲氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、愛滋病新藥及基因工程 用保護氨基酸等

6、L-絲氨酸用于運動飲料 、氨基酸減肥飲料等

7、L-絲氨酸用于動物飼料，可促進動物生長發(fā)育

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