喝牛奶犯了4大錯(cuò)誤 營養(yǎng)減半還損健康

牛奶營養(yǎng)豐富，有利于身體健康。不過，喝牛奶也有講究，一些錯(cuò)誤的做法會(huì)使牛奶的營養(yǎng)減半，以下4種行為，你千萬不要有哦！

一、在牛奶中加米湯、稀飯？錯(cuò)

不少人覺得在牛奶中加米湯、稀飯，可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)，但是，這種做法很不科學(xué)。這是因?yàn)槊诇拖★堉饕缘矸蹫橹?，而牛奶中含有維生素A，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)使維生素A破壞。因此，為了營養(yǎng)可以補(bǔ)充，要將兩者分開食用。

二、牛奶越濃就越好？錯(cuò)

不少人覺得新鮮牛奶太淡，就在其中加奶粉。但是，喝牛奶的濃淡應(yīng)該與年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果常吃過濃牛奶，嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)腹瀉、便秘、食欲不振的情況，甚至拒食，長時(shí)間后，就會(huì)導(dǎo)致體重不能增加，還會(huì)造成急性出血性小腸炎。

三、牛奶一定要煮沸？錯(cuò)

一般來說，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘就可以了。但是，如果煮沸，就是溫度達(dá)到100℃，那么，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。另外，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)導(dǎo)致磷酸沉淀，從而使牛奶的營養(yǎng)價(jià)值降低。

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