什么是碳水化合物食物

2017-09-26 19:04:03

問題描述：我想減肥，人家都說晚上不要進食碳水化合物，請問什么是碳水化合物。

碳水化合物是生命細胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關(guān)。膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟和最主要的來源；碳水化合物是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì)，并參與細胞的組成和多種活動；此外還有節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。

2017-09-26 19:18:26

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