“窮鬼套餐”為何能讓你買上癮?
界面新聞記者 | 吳容
界面新聞編輯 | 牙韓翔
屬于“打工人”的快樂暫時沒了。
售賣了近3年的星巴克“滿星早餐套餐”于2月27日正式下架了。這個由三明治等小食搭配飲品的套餐售價在15元-19元之間,在一二線城市因為性價比而受到上班族群歡迎?!皾M星早餐套餐”的下架,也引發(fā)了不少消費者在小紅書等社交平臺上集體“哀嚎”——有人稱這是“被迫分手”,也有人開始點上“電子香”為這個窮鬼套餐“悼念”。

而網(wǎng)友們上一次集體哭哭啼啼,是年初麥當勞“1+1隨心配”套餐漲價。
這個套餐從2022年的12.9元漲到13.9元。對此,有網(wǎng)友們在評論區(qū)玩笑地之為“金拱門事變”,甚至有網(wǎng)友夸張地做了計算,稱“以前月薪5000能吃得起窮鬼套餐,現(xiàn)在月薪要漲到5792.666才行”。
“窮鬼套餐”是去年餐飲界大熱詞匯之一,用來形容高性價比和便宜價格的套餐組合。
這個詞從洋快餐、連鎖開始流行,不止上述兩家,甚至有網(wǎng)友總結了窮鬼的一周菜單,分別是周一麥當勞會員日,周二達美樂7折披薩,周三漢堡王9.9套餐,周四肯德基瘋狂星期四,周五華萊士德克士,周六周日海底撈支付寶外賣118買一送一。
“窮鬼套餐”的出現(xiàn),和疫情時期的消費熱情降低不無關系。
消費欲望降低首當其中的就是餐飲行業(yè)。國家統(tǒng)計局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2022年1-12月,全國餐飲收入43941億元,同比下降6.3%;限額以上單位餐飲收入10650億元,同比下降5.9%。而餐飲連鎖們也在適時調(diào)整以應對,于是低價走量、可為門店吸引客流的套餐應運而生。
事實上,借助套餐來“套路”消費者的方式不算新鮮。
消費者喜歡便宜、性價比高的產(chǎn)品,而套餐的模式就是讓消費者潛意識認為點套餐會比單點要便宜,滿足大家“有優(yōu)惠就占”的心理。比如,在麥當勞“1+1隨心配”的排列組合方式里,分為紅區(qū)和白區(qū),配合官方給出的隨心配計算器快速計算(例如紅區(qū)點大雞排,白區(qū)點紅茶,合計可以省下10.5元),讓你產(chǎn)生“只要夠窮,就可以解鎖更多省錢吃法”的想法。

而這些套餐的設置背后往往有著消費心理學的設計及運作。
心理學研究發(fā)現(xiàn),在人的大腦里,有兩種思考運作的模式,一種是反射性地直覺思考,另一種是分析性的理性思考。只是多數(shù)時候,人們都會采用直覺思考,這種思考方式更多借助的是經(jīng)驗法則,依賴“過去都是這樣的,所以現(xiàn)在應該也是這樣吧”方式來判斷。
但如果“過去都是這樣”的前提被改變,大多數(shù)時候人們的大腦沒有反應那么快,都會沿用過去習慣的思維做決策。為此,只要抓住消費者習慣的思維模式,并重新“設計”產(chǎn)品組合呈現(xiàn),就有可能左右消費者的決策。因為人們在日常購物上,往往都會做出不合理的判斷,甚至會為套餐組合價多掏錢。
作為商家而言,套餐其實也是一種捆綁銷售模式,可以增加消費者購買的商品數(shù)量,以增加客單價;也能幫助消費者快速下單,以降低點餐的難度或者減少點餐猶豫時間,來防止消費者流失;設置套餐還可以降低消費者對單個產(chǎn)品的價格敏感度,并減少比價。

另外,這樣的設置也很容易拿來營銷。
畢竟對于快餐連鎖而言,由于顧客的決策成本不高,容易營銷活動刺激,進而產(chǎn)生消費沖動,為此需要借助營銷不斷地刺激顧客進店消費。和“麥門文學”“瘋狂星期四”一樣,“窮鬼套餐”看上去也像是由網(wǎng)友頗為自發(fā)帶起的創(chuàng)作熱潮,但背后依然離不開品牌方營銷的推動。
這種與品牌、產(chǎn)品強關聯(lián)的衍生創(chuàng)作行為,本質(zhì)上還是在為品牌制造社交話題。
例如麥當勞的官方微博、小紅書也適時與網(wǎng)友互動,拋出一些“官方玩?!钡乃夭摹_@些都大大降低了品牌的宣傳成本,拉動了社交話題,還在潛移默化中將促銷信息強關聯(lián),成為與消費者心理互動的長期暗號。也就是說,比起借熱點來玩梗,造梗與品牌的關聯(lián)度更高,且有其他品牌無法替代的獨特性,能夠使得品牌印記更加深入人心。
相關知識
不辦卡,不囤課,“窮鬼健身”火了
老爸測評!熱門蛋白粉別跟風?。ǜF鬼版
微信上瘦身顧問以“頑固性脂肪”為名義更換套餐不靠譜?欺詐消費反復誘導購買產(chǎn)品 視頻
體重管理中心減肥套路曝光,營養(yǎng)師連環(huán)套路讓你不斷購買產(chǎn)品!
微信上的健康體脂顧問可信嗎?減肥讓你反復購買產(chǎn)品是套路!
“減肥套餐”吃壞身子?揭開“私人訂制”的瘦身騙局
“減肥套餐”吃壞身子 揭開“私人訂制”的瘦身騙局
為什么你是心理咨詢師都會焦慮?我去!我是人又不是鬼!
健康管理中心減肥體重健康顧問有何貓膩?減肥套路真相揭露!
跑步治愈!一本書為你揭開跑步上癮的真正秘密
網(wǎng)址: “窮鬼套餐”為何能讓你買上癮? http://m.u1s5d6.cn/newsview342084.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10428
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7828