“健康家電”--一個充滿糾結(jié)的概念!

之所以這樣說，是因為它在業(yè)內(nèi)已有一定的流行，且已成為企業(yè)競相逐鹿的一片紅海和廣泛利用的營銷熱點，但它又尚未形成傳統(tǒng)分類維度下的一類產(chǎn)品。同時，“健康家電”是一個泛主題、弱邊界的概念，但又是一個隨市場發(fā)展和消費升級應(yīng)運而生的不可回避的概念。

人的健康是一個嚴肅、嚴謹和具有專業(yè)性和科學性特征的問題，人的健康特征或需求是多樣化且因人而異的，有已知的，也有未知的。若將家用電器與人的健康相關(guān)聯(lián)，需要多學科跨領(lǐng)域融合的學術(shù)（理論）體系和技術(shù)體系支撐，包括深度而全面的掌握家用電器與人的健康之間的邏輯關(guān)系，掌握家用電器影響人的健康的作用機理，不同（家用電器）功能介質(zhì)與不同人的多樣化健康需求特點之間的內(nèi)在聯(lián)系等等。否則，“健康家電”就很難成為一類產(chǎn)品的類別稱謂。

簡言之，“健康”概念過于寬泛，邊界尚不清晰，家電產(chǎn)品難以全面承載，家電產(chǎn)品所能做到的僅僅是使其具備某些對人的健康（或?qū)δ承┤说慕】担┯幸娴墓δ堋础敖】倒δ堋薄?/p>

某空調(diào)器可隨著人體溫度高低而調(diào)節(jié)送風溫度和送風強度，從而可大大降低生病風險—可謂，這臺空調(diào)器有利于人的健康；同居一室的其他人的體溫特征及對空調(diào)送風溫度和強度是否相同—可知，空調(diào)器提供的“健康”是相對的；不同人或同一人不同生理/心理條件下的體溫與空調(diào)器送風溫度與強度呈何種關(guān)系—可見，空調(diào)器還有很多冷與熱、風與濕等與人的健康的作用機理尚待研究。因此，即使某空調(diào)器具備了某些健康功能，也不宜貿(mào)然稱之為“健康空調(diào)”（健康家電）。

“健康家電”或可指向家電產(chǎn)業(yè)的一個新的戰(zhàn)略發(fā)展方向、目標或趨勢，亦或可指向家電產(chǎn)品的某些功能；而若指向?qū)嶓w產(chǎn)品，則屬主旨殘缺。

之所以費盡筆墨和咬文嚼字般的辨析“健康家電”概念，只是不希望一種誤導流行（對消費者而言），不希望一種無奈跟風（對企業(yè)而言），不希望一種過度評價（對檢測認證機構(gòu)而言），不希望一種偏頗決策（對行業(yè)管理而言）。

至此，可試著給出“健康家電”概念的定義，即 “可使使用者主動或被動的獲得附加的健康益處（包括生理和/或心理）的家用電器”。然而，根據(jù)以上分析，這一概念對于產(chǎn)品而言，目前尚不易落地應(yīng)用。

真正具有實用意義的概念則是“家電的健康功能”，即“家用電器所具有的可使使用者主動或被動的獲得某些附加的健康益處（包括生理和/或心理）的功能”。

“家電的健康功能”才應(yīng)作為致力于“健康家電”的業(yè)內(nèi)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與開發(fā)產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)機構(gòu)標準制修訂與產(chǎn)品檢測認證以及產(chǎn)業(yè)政策制定所重點關(guān)注的方向與目標。

需要強調(diào)的是，“健康家電產(chǎn)業(yè)”不是獨立于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)的邊界清晰和非此即彼的產(chǎn)業(yè)稱謂，它是存在于現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)之中且在現(xiàn)有家電產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上、迎合企業(yè)轉(zhuǎn)型和消費升級新需求的、以人的健康效應(yīng)維度看去的、被賦予新內(nèi)涵的虛擬化代指性產(chǎn)業(yè)稱謂。

同樣，“健康家電”（即使有條件構(gòu)成一個品類），也不一定都是獨立于現(xiàn)有家電產(chǎn)品和邊界清晰以及非此即彼的一類全新產(chǎn)品，它可能是升級換代的現(xiàn)有產(chǎn)品，也可能是被挖掘出與健康相關(guān)新效應(yīng)的現(xiàn)有產(chǎn)品。

如，已有幾十年產(chǎn)業(yè)歷史的電飯鍋，其用途就是把米飯做熟，進而追求把米飯做得好吃。而當附加了（米飯）降糖、控糖功能后，傳統(tǒng)電飯鍋獲得了升級換代，具備了一定的健康功能。

又如，已被市場熟知的電磁灶、輻熱爐等，因具有精準火候（時間、溫度）控制特長和擅長蒸煮烹飪，當融入有益健康的“低溫烹飪”和“慢烹飪”等概念后，它們就有了新的生命力和價值內(nèi)涵。

【編者后記】家電魂節(jié)選這篇文章，是看到行業(yè)現(xiàn)在不論什么產(chǎn)品，都要想方設(shè)法與健康掛鉤。有了健康屬性，在市場推廣上就有了由頭，對用戶就有推薦的理由。如這篇文章所說，不希望看到健康觀念，對消費者來說是誤導流行，對企業(yè)來說是無奈跟風，對檢測認證機構(gòu)的過度評價，對行業(yè)管理的偏頗決策。健康家電應(yīng)該是名副其實，不要把健康家電淪為炒作概念市場的工具，人為地把健康家電變得不那么健康。

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