一、周歲寶寶營養(yǎng)食譜

　　周歲的寶寶，身體正處于高速發(fā)育時期，因此所需的營養(yǎng)也越來越多，此時家長應注意給寶寶補充充足的營養(yǎng)，以利于身體的發(fā)育。那么，1歲半寶寶營養(yǎng)食譜有哪些呢?

　　混合果蔬汁

　　材料：胡蘿卜、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克，牛奶100克。

　　做法：1、蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成小塊;芹菜、黃瓜洗凈后，切成小段;菠蘿洗凈后，切成小片狀。2、將處理好的蔬果放入攪拌機，加入牛奶、水，利用攪拌機打勻，即可飲用。

　　營養(yǎng)價值：這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，寶寶經(jīng)常飲用，既能補充營養(yǎng)，又可以防止便秘的發(fā)生。

　　豆腐魚頭湯

　　材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油、鹽各適量。

　　做法：1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀;豆腐沖洗后，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，提高人體對鈣的吸收率。

二、周歲寶寶如何喂養(yǎng)

　　 周歲的寶寶，飲食正處于從以奶類為主，逐漸過渡為以固體為主的階段，因此家長要多花心思，給寶寶制作營養(yǎng)豐富的菜肴，否則容易出現(xiàn)各種營養(yǎng)問題，如缺鈣、缺鐵、缺鋅等等。那么，周歲寶寶如何喂養(yǎng)呢?

　　“平衡膳食”是對寶寶進行合理喂養(yǎng)的根本所在。寶寶在一周歲后，慢慢開始學走路、學說話以及認識周圍的事物，體力、腦力的消耗也相應增加，因此在飲食中，家長應給他多提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有大豆及豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶等等。

　　另外，盡管此時寶寶的乳牙已逐漸長出，但咀嚼功能仍沒發(fā)育完善，因此不能與大人同進食物，而均衡的配方奶類食品仍然是這個年齡階段的寶寶的飲食重要部分。奶類食品與固體食物的比例應為4∶6，寶寶的食物宜細、軟、爛、碎。

　　之后，隨著年齡的增長，尤其是進入幼兒園后，寶寶的膳食已接近大人的水平，但飲食要注意多樣化、葷素搭配，粗細糧交替，以保證膳食的均衡。除了每日三餐之外，還可給寶寶增加1~2次的點心。但點心的量不宜過多，否則會影響正餐的食欲。

三、周歲寶寶不愛吃飯怎么辦

　　周歲寶寶已經(jīng)開始任性“扭計”了呢，不愛吃飯就不吃，也不聽爸爸媽媽話。但是這個年齡正是他們長身體的時候哦，不吃飯對身體可不好呢。那么機智的寶媽已經(jīng)如何對付這個逆天的小家伙呢。

　　寶寶不愛吃飯可能是不舒服，或者是真的不想吃飯了。平時寶媽就要多給寶寶喝水哦，喝水能清潔寶寶腸道，而且能稀釋奶或者清潔口腔。

　　哄一哄，或者來硬的。其實有時候哄一下寶寶就ok了，但如果寶寶特別不聽話，寶媽可以采取不理睬的態(tài)度，讓寶寶誤以為麻麻不理他了，醬紫寶寶就會很捉急了，哭完之后就會乖乖吃飯了。

　　給寶寶吃點容易消化的食物。寶寶不愛吃飯有可能是還沒餓呢，所以每次寶寶吃完飯之后可以帶寶寶出去玩耍，好讓他們消化一下。平時喂一些流質(zhì)的食物給寶寶吃，避免寶寶消化不良。

四、周歲寶寶飲食要注意什么

　　現(xiàn)在的食物五花八門、各式各樣，但并不是所有的食物都能給寶寶食用的。如果寶寶誤食了某些禁忌食物，輕則可引起腹痛、、腹脹、腹瀉等癥狀;重則可誘發(fā)疾病，危害身體健康。那么，周歲寶寶飲食禁忌有哪些呢?

　　1、魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而水果則含有豐富的維生素，但這兩類食物千萬不能同時給寶寶食用，因為水果中的鞣質(zhì)能與魚肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于消化的物質(zhì)，容易造成寶寶腹脹、腹瀉等癥狀。

　　2、豬肝具有補鐵、補血的功效，番茄則富含維生素C，這兩種都是對寶寶身體有益的食物，但絕不能同時給寶寶食用，否則豬肝中的鐵元素和銅元素會破壞番茄中的維生素C，大大降低了番茄的營養(yǎng)價值。

　　3、胡蘿卜中富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，以維持人體的正常發(fā)育和視覺發(fā)育;而富含維生素C的食物，也是寶寶飲食中的?？?，但這兩者相碰會把彼此的營養(yǎng)成分都轉(zhuǎn)化掉，因此不宜同食。富含維生素C的食物有菠菜、黃瓜、西蘭花、韭菜、山楂、草莓、桔子、檸檬等等。

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