當(dāng)疾病發(fā)展到組織局部受損這個(gè)階段，也就是醫(yī)學(xué)上命名的各種疾病，此時(shí)如果想要逆轉(zhuǎn)到健康狀態(tài)，必須選用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品作為輔助。這里有兩個(gè)原因：

     1.食物中的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)無(wú)法滿足逆轉(zhuǎn)疾病狀態(tài)所需，我們的食物生長(zhǎng)在越來(lái)越貧瘠的土地上，再加上有些食品的處理大大減少了我們食物中所含的營(yíng)養(yǎng)，這樣我們單純依靠食物巳經(jīng)很難保證獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

     2.在疾病狀態(tài)，人體本身對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求增加，對(duì)付疾病所產(chǎn)生的壓力幾乎耗盡了身體內(nèi)部現(xiàn)有的營(yíng)養(yǎng)素。因此食物中營(yíng)養(yǎng)成分的減少人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求上升兩種情況的存在，我們必須選用合適的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品來(lái)支持身體恢復(fù)健康。目前中國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的巿場(chǎng)規(guī)范化還不健全，所以在使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的過(guò)程中要注意下面幾點(diǎn)：

     a.選用高品質(zhì)的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品

     b.注意各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品之間的協(xié)同作用

     ▲天然提取VS化學(xué)合成

     目前市面上的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品都是化學(xué)合成的。這些化學(xué)合成的營(yíng)養(yǎng)素與天然的營(yíng)養(yǎng)素相比有著根本的大同。同樣是維生素C，天然提取的和化學(xué)合成的是否存在很大的區(qū)別？這個(gè)問(wèn)題是作為使用者在選擇營(yíng)養(yǎng)素時(shí)首先要考慮的問(wèn)題。這里不單純考慮價(jià)格的問(wèn)題，更重要的是你打算要放進(jìn)口中的東西是否真的對(duì)你的身體有益。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素天然和合成問(wèn)題，在邏輯上類似于真花和假花的問(wèn)題，任何人類合成技術(shù)永遠(yuǎn)都無(wú)法與自然界的造物能力相比，我們可以通過(guò)技術(shù)將自然的成分提取出來(lái)，但無(wú)法制造與天然成分一樣的物質(zhì)。

    從功效上來(lái)看，天然成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品比化學(xué)成分的補(bǔ)充品更有效。例如，天然的維生素E的效力比化學(xué)合成的維生素E要高36%。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品來(lái)說(shuō)，生物利用度決定效率，化學(xué)合成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生物利用度低，意味著它們是以身體不易吸收或利用的形式出現(xiàn)，所以效率低。另外需要注意的是，化學(xué)合成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品與藥物性質(zhì)一樣，身體在利用的過(guò)程中將產(chǎn)生較大的副作用，增加肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期大劑量使用將給身體帶來(lái)嚴(yán)重的損傷，同時(shí)化學(xué)合成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品本身又是一個(gè)反營(yíng)養(yǎng)劑。例如人工合成的--胡蘿卜素的使用會(huì)引起體內(nèi)其它類胡蘿卜素的缺乏。

    巿場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品有很多不同檔次的質(zhì)量和價(jià)格，我們不能單純以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇。因?yàn)椴煌膹S家生產(chǎn)的工藝流程不同，原材料不同，質(zhì)量也隨之不同，因此會(huì)產(chǎn)生價(jià)格上的差異。消費(fèi)者需要慎重地選擇可的具有良好生產(chǎn)操作的廠家是非常重要的。

    ▲沒(méi)有神奇藥丸可以醫(yī)治百病

    在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的選用過(guò)程中，我們不能期待只使用某種特定的營(yíng)養(yǎng)素就可以恢復(fù)健康。營(yíng)養(yǎng)素不像藥物那樣具有特殊的針對(duì)性，在運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)素對(duì)抗疾病的過(guò)程中，必須讓各種營(yíng)養(yǎng)素聯(lián)合作用，一些營(yíng)養(yǎng)素離開(kāi)了它們的伙伴便無(wú)法發(fā)揮作用。例如體內(nèi)的維生素B6只有轉(zhuǎn)化成為吡哆醛-5-磷酸鹽才能起到其生理作用，這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程需要含鋅的酶的介入才能完成，所以假如體內(nèi)鋅元素缺乏的話，即使服用再多的維生素B6也不會(huì)看到預(yù)期的效果。所以在使用營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，必須考慮全面地?cái)z取身體所需的養(yǎng)分，而大宜單獨(dú)補(bǔ)充單一的營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有任何一種營(yíng)養(yǎng)素可以神奇到可以單獨(dú)發(fā)揮作用。

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