如何辨別真假人參？
想要辨別人參的真假，首先要了解人參的特點(diǎn)。真人參經(jīng)過烘焙后，會(huì)變得非常干硬。使用時(shí)需要烤軟，切片時(shí)會(huì)有一股嗆鼻的味道，內(nèi)部呈暗紅色，這就是高麗紅參的特征。

人參的替代品

人參價(jià)格較高，如果難以負(fù)擔(dān)，可以選擇黨參作為替代品。

人參的產(chǎn)地

人參主要產(chǎn)于我國吉林和遼寧地區(qū)，尤其是長白山一帶的人參質(zhì)量最佳。此外，山西長子縣、云南姚安縣和安徽舒城縣也有出產(chǎn)。高麗產(chǎn)的人參也非常豐富。

如何尋找人參

人參通常生長在樹陰下和潮濕的地方，一般在樹根旁邊。找到三芽五葉的人參，即三根枝芽和五片葉子，人參果呈紅色，類似桑椹，下面就是人參的根部。

人參的功效與作用

人參是大補(bǔ)元?dú)獾乃幬铮苤委熞磺兴ト鹾桶A瘵，通行周身補(bǔ)五臟之氣，瀉五臟之火。雖然功效多但作用緩慢。紅色的人參稱為高麗參，性溫且力量較強(qiáng)。過去有人用獨(dú)參湯救逆，即一味人參熬濃湯喝下去，以補(bǔ)氣。

人參的食用方法

人參比較珍貴，一般煮完人參湯后，可以將人參吃掉，不要浪費(fèi)。人參的味道也很好，適合喜歡品嘗美食的人。

中藥的雙向調(diào)節(jié)

中藥的功效既能補(bǔ)又能泄，這并不矛盾。中藥的優(yōu)點(diǎn)在于能夠中和，過與不及都能治療。比如兩個(gè)病人主癥相同，但副癥不同，一個(gè)便秘，一個(gè)下痢，同樣的藥吃下去，便秘的好了，下痢的也好了，這種現(xiàn)象就是中藥的雙向調(diào)節(jié)。

倪老師如何用人參???

倪老師在病人氣血兩虛、身體非常虛弱時(shí)會(huì)加點(diǎn)人參，比如開桂枝湯或者四逆湯，很多重癥的病人也會(huì)加點(diǎn)人參補(bǔ)氣血。

人參是否要常吃？

過去大家認(rèn)為人參是藥王，是很高級(jí)的藥，平常能吃人參雞、喝人參湯的是富貴人家。但因?yàn)槌３３杂辛丝顾幮裕P(guān)鍵時(shí)候想用反而不見效了，所以有錢也不要成天吃人參啊，要在氣血虛弱的時(shí)候再吃。

藥房問您要哪種參？

人參有白參、沙參等多種類型，其中頂級(jí)的就是紅參和高麗參，我們?nèi)胨幰惨约t參為主。

人參片含服的功用

如果有重要的考試場(chǎng)合，可以含服人參片，能夠生津止渴，提神。

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