一歲前寶寶的便便與飲食健康

寶寶大便正常情況根據(jù)寶寶的喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)次數(shù)的不同而有所差異，一般而言，寶寶大便正常情況要分為母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)兩種來考慮。一歲前寶寶的便便與飲食健康有什么關系？下面為大家簡單的介紹一下。我們一起來了解吧。

目錄一歲寶寶主食食譜一歲前寶寶的便便與飲食健康一歲寶寶添加輔食注意事項冬季寶寶飲食需堅持的幾項原則寶寶飲食中應注意的營養(yǎng)過量

1一歲寶寶主食食譜

　　此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。

　　在輔食的實際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強的調(diào)味料，以免寶寶對其他食品產(chǎn)生厭惡感。

　　1、板栗雞絲粥

　　食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

　　做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

　　2、繽紛紅薯粥

　　食材：白米30克、紅薯半個。

　　做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

2一歲前寶寶的便便與飲食健康

　　0～6個月寶寶的便便

　　其實，在寶寶還未出生時，腸道里就有便便了，但正常情況下，寶寶在出生后才會排出體外，這種無菌的、黏稠的、綠褐色物質就是胎便。寶寶出生后的第三、四天開始，排出的就不再是柏油狀的胎便，而是真正的食物消化廢棄物。

　　通常而言，寶寶出生后的頭兩個月，通常每天要換十幾塊尿片，到4個月大時，差不多每天還要便便2～4次。當然，一些寶寶的腸道消化功能非常好，且母乳又易于消化，只會產(chǎn)生極少的廢棄物，不需要每天排空，所以有些純母乳喂養(yǎng)寶寶會好幾天甚至一周才便便一次，便便成軟糊狀;而人工喂養(yǎng)寶寶的便便次數(shù)則相應少一些，那是因為奶粉需要更長的時間被消化。

　　6～12個月寶寶的便便

　　當寶寶開始添加輔食，便便的顏色、性狀、氣味和次數(shù)都會隨之改變。通常情況下，母乳喂養(yǎng)寶寶的便便會因為添加了固體食物而變得更濃稠，人工喂養(yǎng)寶寶的便便反倒會變得稀軟一些。寶寶在6個月大之前可能好幾天才便便一次，添加輔食之后，卻會變成每天一次的必修課。

　　小貼士

　　排出好便便的快捷方式是充分攝取膳食纖維，因為膳食纖維不會被胃溶解，可以直達腸道，具有清潔作用，并且能夠增加便便的體積，但不應過度，因為纖維攝取過量，反而會造成腸道負擔。

3一歲寶寶添加輔食注意事項

　　1、避免寶寶厭食、偏食。寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡，甚至不愿意嘗試新食物。因此，爸媽要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次，吃飯前要控制寶寶的零食攝取量，特別是在飯前1小時內(nèi)。爸媽還應經(jīng)常變動寶寶輔食的種類和口味，這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。

　　2、適量攝入蛋白質。寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化能力是有限的。蛋白質做為構建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質，如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負擔。而長期攝入精細的蛋白質，也可能會影響寶寶的消化道處理能力，最終導致影響寶寶身體健康。

　　其實，蛋白質只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素，爸爸媽媽要做的，其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。

　　3、鍛煉寶寶咀嚼能力。寶寶吃東西的神情越來越堅定，咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。

　　4、培養(yǎng)良好進食習慣。爸媽們應該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

　　5、防治寶寶營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩會影響寶寶的大腦發(fā)育和身體健康，其最明顯的表現(xiàn)就是肥胖。因此，為預防由營養(yǎng)過剩引起的肥胖，爸媽們要定期給寶寶做檢查，測量體重、身高。如果發(fā)現(xiàn)不正常升高情況，就需要及時遵照醫(yī)囑控制飲食。同時也要培養(yǎng)寶寶熱愛運動的天性，讓寶寶多爬行，這樣也能促進寶寶對事物的消化吸收。

4冬季寶寶飲食需堅持的幾項原則

　　合理攝取高蛋白、高脂肪食物

　　冬天，一些媽媽想當然地認為在此時寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天氣;而事實上，現(xiàn)代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來，使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此，冬季寶寶所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

　　除此之外，冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發(fā)生脂肪性痢疾或腸胃炎。

　　不可忽略的無機鹽

　　有醫(yī)學研究表明，如果體內(nèi)缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

　　注意補充維生素

　　天氣寒冷，寶寶的戶外活動較少了，接受室外陽光照射時間也短，這樣比較容易出現(xiàn)維生素D缺乏。除此之外，寒冷的氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2的代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。

　　1歲內(nèi)的寶寶尤其要注意為他們安排一些富含維生素D的食物，如魚、蛋、奶類及動物肝臟等。冬天綠葉蔬菜較少，更應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發(fā)生維生素A、維生素B2缺乏癥。

　　多多補充水分

　　冬季氣候干燥，還應該經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜水果，以提高水分和各種維生素的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。

5寶寶飲食中應注意的營養(yǎng)過量

　　鹽過多

　　很多寶寶對淡奶味的食物和沒有味道的食物都不會太感興趣，反而喜歡吃一些重口味的食物。雖然能一定程度上刺激寶寶的胃，讓他多吃飯，但是很容易傷害到還未完全發(fā)育成熟的胃。食鹽的主要成分是氯化鈉，氯和鈉經(jīng)代謝后會經(jīng)過腎臟以尿液的形式排出，食鹽太多容易增加高血壓的風險。

　　值得注意的是，不管寶寶有多偏食，胃口有多不好，家長都不應該將就孩子，反而應該堅持讓孩子吃清淡少鹽的食物。尤其是未滿周歲的孩子，一定要注意烹飪方法，不要放任何調(diào)味品，以免影響寶寶的腸胃和身體健康。

　　蛋白質過多

　　牛奶中含有豐富的蛋白質，但牛奶并不是喝得越多越好，因為蛋白質在人體內(nèi)經(jīng)過復雜的消化代謝之后會產(chǎn)生氮，氮是通過腎臟來排出體外的，但腎臟的排氮量是由一定限度的，如果生成的氮太多的話會給腎臟造成嚴重的負擔。假如沒有攝入足量的水，還可能會出現(xiàn)高蛋白血癥，從而出現(xiàn)嗜睡、少尿、驚厥甚至昏迷等癥狀，正確的做法是喝奶之后要補給充分的水。

　　碳水化合物過多

　　有的小寶寶胖乎乎的，很是可愛，但是媽媽一定要注意寶寶的這種胖是否是虛胖，尤其是喜歡吃甜食和人工喂養(yǎng)的寶寶更應該注意，這是因為碳水化合物和糖類的攝入如果過多會轉化為脂肪貯存在身體內(nèi)，寶寶虛胖容易發(fā)生心血管疾病，而且容易造成抵抗力和免疫力低下。

　　維生素過多

　　很多媽媽都會認為維生素吃得越多越好，其實是錯誤的，尤其是維生素A、D，攝入過多的話容易出現(xiàn)中毒癥狀。維生素A每日口服量不得超過2 000～4 000IU，超過這個限度以后會出現(xiàn)食欲不振、皮膚發(fā)癢、易激動、毛發(fā)脫落等癥狀。維生素D每日口服量不能超過400～8001U，維生素D中毒以后則表現(xiàn)為無力、胃納差、惡心嘔吐、腹瀉，甚至腎損害和血管鈣化。為了不讓孩子出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象，除了要均衡營養(yǎng)之外，還要幫助孩子進行體能鍛煉。

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