【導(dǎo)讀】熱天出汗多，維生素代謝增強，需要較高量的維生素。新鮮蔬菜及夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李子等，含維生素C尤為豐富;維生素B族在糧食類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類中含量較多。夏季可以給孩子多補充這些食物。

1.注意補充營養(yǎng)

　　首先，要補充足夠的蛋白質(zhì)。以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。

　　其次，要補充維生素。熱天出汗多，維生素代謝增強，需要較高量的維生素。新鮮蔬菜及夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李子等，含維生素C尤為豐富;維生素B族在糧食類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類中含量較多。夏季可以給孩子多補充這些食物。

　　再次，要補充水和無機鹽。夏天孩子活動多最容易出汗，易流失較多的水分和無機鹽，這時就要給孩子隨時補充，一般要多吃蔬菜、水果、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。

　　2.多吃清熱利濕的食物

　　中醫(yī)認為“長夏多濕”。清熱的食物在盛夏時吃，而利濕的食物整個夏天都要吃。這類食物大都為夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。

　　西瓜，能清熱解毒、除煩止渴、利尿和助消化。但不要給孩子吃冰鎮(zhèn)時間過長的西瓜，以免傷及脾胃而引發(fā)各種疾病。

　　苦瓜，有清暑滌熱、明目解毒的作用。

　　桃，屬營養(yǎng)保健型水果，營養(yǎng)既豐富又均衡。我國古代稱佛桃為“壽桃”，稱蟠桃為“仙桃”，認為“食之益壽延年”?！侗静菥V目》也提到桃實可“作脯食，益顏色”。

　　烏梅，性平，具有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等作用，還可用以消除疲勞、恢復(fù)體力。

　　草莓，果肉多汁，酸甜適口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，有“水果皇后”的美稱。它具有清暑、解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

　　西紅柿，夏季最多，營養(yǎng)豐富，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用。

　　綠豆，李時珍曾高度評價綠豆為“濟事之良谷也”。綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。熱天喝一碗綠豆湯，神清氣爽，暑熱全消。

　　黃瓜，《本草綱目》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，可作為炎熱的夏天常備的食物。

　　3.多吃辛味的食物

　　適當(dāng)多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，能清泄暑熱，以燥其濕，如此便可以健脾而增進食欲。

　　但孫思邈在《千金要方》里說：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣?！笔钦f在夏天盡管天氣熱，但人們也不可吃太多苦味的食物?？喽鄤t助心火，而伐克肺金，為了防止肺氣受傷，還要多吃點辛味食物，以補肺氣。蔥、姜、蒜、韭、椒等，都是補益肺氣的良佳蔬菜。

　　4.多吃點溫?zé)崾澄?/strong>